3.15”期间，江西南昌周黑鸭被曝出售临期产品，昨晚，周黑鸭官方微博发布声明如下：
湖北周黑鸭企业发展有限公司情况说明
针对江西媒体报道的关于江西南吕中山路一店在门店营运过程中擅自试用无健康证应聘新人以及不规范售卖产品、不规范清洁和使用售卖设施、不规范记录营业日志等问题，我们高度重视。我们非常感谢大家的监督！
经核实，上述问题均为门店基础管理制度落实不力，检查缺位造成。其责任主要在于管理层！针对大家特别关心的不规范售卖产品一事，特做如下说明：
基于产品工艺和特性的不同，公司部分产品保质期为7天，为保证顾客的消费体验，公司内部规定在产品出厂5天内必须完成销售，并通过系统设置了销售管控提示，同时对于违反规定的销售行为设置处罚考核。该措施确实对门店员工的服务意识和服务技能提出了更高要求，但报道中员工行为也已经严重违反了公司内部管理制度。虽然未售卖过期产品，但事实证明我们的此项管控流程和制度并没有从根本上让我们的顾客获得更好的体验，相反还造成了顾客的困扰。
作为公司管理层我们深刻检讨，深表惭愧！我们将以此为戒，举一反三：
1、公司管理层深刻反思，重新梳理内控流程，改善管理制度，强化跟踪与落实，从根本上解决；
2、派驻专人针对江西南昌区域所有门店进行全面彻查；
3、同时组织专班对所有门店开展全面排查，并在全国范围进一步加强员工的制度红线意识、服务意识和服务技能培训；
4、持续开展周黑鸭开放日活动。欢迎顾客、媒体朋友和监管部门前往周黑鸭检查监督，并对我们的工作提出宝贵意见。
衷心感谢广大顾客及媒体朋友对周黑鸭的持续监督
湖北周黑鸭企业发展有限公司
2019年3月18日
佰佰安全网提醒，不论是外出旅行还是餐饮住宿，消费者需增强防范意识，谨防消费陷阱，在尤其在节日期间需理性消费、科学消费、安全消费。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
( 责任编辑: 张小付 )
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