众所周知，病死猪肉一旦流入市场，给百姓的食品安全造成严重威胁。但仍有一些不法商贩为谋取高额利润甘愿铤而走险。近日广东破获特大贩卖病死猪案，23名嫌疑人被抓，目前当地法院开庭审理此案，涉案人员将面临宣判获刑。
记者12日获悉，由5个团伙经营、查扣病死猪肉共25.4吨的广东高要特大贩卖病死猪案，日前在高要区法院开庭，23名涉案人择日宣判获刑。
记者了解，经2个多月的侦查，去年下半年，高要警方破获一宗特大贩卖病死猪案，先后查获3个非法屠宰死猪点，冷库2个和1个病死猪分解工厂，23人涉案共5个团伙。
据警方介绍，涉案人把死猪分成排骨、猪手、瘦肉等加工装箱放到冰库后，再卖到本地市场、冰鲜店、腊肉店和酒楼，同时外销到佛山、广州、中山、江门等地。
23名嫌疑人因涉嫌生产，销售不符合安全标准食品罪，日前高要区法院公开审理了该案，并择日宣判各刑期。
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警惕!吃病死猪的危害多多
1、含有大量对人体有害的细菌和病毒
死猪肉很可能就是病猪，其病因不明或有病毒感染，在这些不明死因的动物和腐败变质的肉类中，含有大量对人体有害的细菌和病毒，同时还含有质变过程中产生的氨，对人体非常有害，我国各种卫生管理的法规和条理已严格要求不能食用。若猪感染了病毒，人吃了带病毒的猪制作的肉松，也有被感染的可能性。同时，那些腐烂变质的猪肉内也可能含有寄生虫，人吃下去是非常危险的。
2、长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响
虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低，但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉，就有可能患上口蹄疫、寄生虫病。病死猪肉对人体的危害主要是间接的，病猪、死猪身上的疾病传给人的几率不是很大，只有链球菌等一些病会传染给人，而且一般短时间内不会产生什么不良反应，长时间才会有反应。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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