11月19日，中国食品安全发展的里程碑式工程—国家食品安全(横琴)创新工程在横琴正式启动，该项目将以全球视野，通过科技支撑和制度创新的有机结合，率先在横琴打造食品安全的“绿洲”，为保障“舌尖上的安全”提供可复制的经验。
“国家食品安全(横琴)创新工程”是一项国家级战略工程和中美合作示范项目，由国家科技部、广东省、珠海市三方共建。项目总用地面积10万平方米，建设投资额30亿元，包括食品安全检测认证及标准中心、食品安全科技创新中心、实验及研发基地、创新企业孵化基地等建设内容。
该工程将重点围绕“6+1”进行项目建设，“6”是指试点建设第三方检验检测认证中心、开发应用“三维码”技术、示范建设食品安全基地、培育食品安全品牌战略联盟、探索发展食品安全基金、建立食品安全云服务平台，“1”是指坚持国际化。
通过上述项目，“国家食品安全(横琴)创新工程”着力建立从“田间”到“餐桌”的全产业链农产品质量和食品安全科技支撑体系，推动食品产业从“数量”到“质量”的现代化转型;并构建符合市场规律、信用水平高的新型食品安全检验检测认证体系和世界一流的食品安全产业示范和推广体系，为我国食品安全提供系统科学的解决方法，重塑中国食品安全的公信力和国际形象。
科技部相关负责人表示，将以横琴创新工程为试点，先行先试，率先打造我国食品安全“绿洲”，为全国食品安全创新工程提供经验和借鉴，为提升我国食品安全产业的服务和监管水平、确保群众舌尖上的安全提供强有力的科技支撑。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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