近日火锅店服务员将热汤浇女顾客头上引起社会广泛关注，公共场所发生这样的事情令人发颤。不少网友指责火锅店服务员这一行为，同时也提醒火锅店需引以为戒，加强员工爱岗敬业教育，防患于未然。
据林女士说，8月25日下午5时30分左右，她带着7个月大的儿子和母亲、妹妹一起来到位于第一桥一家名为“火锅先生”的火锅店吃火锅。在吃了1个小时左右，她叫一名男服务员给火锅添加汤水。
“当时那名服务员说，锅里还有汤不需要加，他还说你怎么这个情绪和我说话，然后我就要他把经理叫来，他又说找谁都无所谓，说完就走了，经理也没来。后来，我就用手机发了一条微博，说了‘火锅先生’服务态度差之类的话。没多久，那名服务员又过来，说我怎么发微博了，叫我去厨房，我没去，他就威胁我说你会难看的，随后转头走了。一会儿，有人在我背后往我头上浇了很烫的水……”林女士说。
林女士的妹妹小林说，事发时她们一家正在吃火锅，“我当时没怎么注意，突然听见我姐大叫一声，我抬头一看，看见那名服务员端着一盆水往我姐姐头上浇，我姐被烫得从位置上跳起来，身上好多地方脱了一层皮。”小林还说，幸好被浇汤水前，姐姐把孩子交给了她母亲，“要不然孩子也要遭罪。”
事发现场
鹿城公安分局五马派出所民警接警后赶到现场，烫伤的林女士被及时送往解放军一一八医院救治。昨晚8时左右，记者在第一桥的“火锅先生”店看到，民警正在该店内处置，并封锁了现场。据一位目击者称，那名惹事的服务员事发后一度逃离该火锅店，之后店内员工打电话给该服务员，将其劝回火锅店。
经医生诊断，林女士全身42%面积被烫伤，包括头脸、颈部、躯干、四肢等多处。医生说，目前林女士没有生命危险，接下来主要对她进行抗感染、抗休克等治疗。
记者从医生处了解，林女士主要是面颈部烫伤，上身部分区域开始起水泡，烫伤面积达42%，属于重度烫伤。目前，她还处在烫伤48小时观察期，整个治疗大概需要1、2个月，初步费用大概在一、二十万。目前，林女士需要睡“悬浮床”(床悬浮在沙子上)，据医生介绍，该床免于背部创伤加重，利于伤口愈合，免于患者的疼痛。由于林女士乳房烫伤，以及烫伤毒素的吸收，医生表示其目前不利于喂奶。
25日10时左右，一名自称该火锅店负责人的女子赶到医院告诉林女士和她家属，他们肯定会对此事负责，并且也会负责相关医药费。据自称该火锅店员工的男子梁先生称，当事服务员姓朱，河南人，1997年出生，在该火锅店工作了半年左右。昨晚10时50分许，鹿城警方有关人士称，目前朱某已被警方控制，有关情况还在进一步调查中。
佰佰提醒：客户服务至上的理念完全未体现在这起事件中，对于服务员来说，没有足够能力改变工作现状时，最好调整好当下心态，干好手中的工作。同时餐饮行业应加强对员工日常服务培训，避免类似事情发生。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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