肉制品食品安全问题一直备受关注。从菜市场买回鸡肉熬汤，居然从鸡翅膀里吃出一根3厘米长针管，着实令人心惊。目前当地市场监督局介入调查。
据网友“不敢沉默”爆料，在宁波一当地论坛，“生鸡肉里出现注射针管，这食品监管能让老百姓放心吗?”的帖子昨天被广大网民“顶”到了首页，网友们和“不敢沉默”一样纳闷：针管为什么会留在鸡翅膀里面?
近3厘米长针管留在鸡翅里
“不敢沉默”在帖子里详细说明了这只带针头的鸡是怎么来到他的餐桌的：“我老婆分娩结束满11天，在家里坐月子，我丈母娘在2015年10月8日早上7点不到的时候，去宁波联心菜场(位于鄞州实验中学旁边)买了半只生鸡打算用作熬汤。于是我们在当天晚上烧了三分之一熬汤给老婆喝，在9日晚上，又烧了三分之一熬汤，就在我们津津有味地吃着晚饭的时候，慢条斯理的爱挑食的老婆竟然在鸡块里发现了一枚武器(近3厘米长的注射针管)。”
“不敢沉默”还放了几张留在鸡翅中的针管的照片。从照片上可以清楚地看到，针管从鸡翅中取下后，留下了一个很显眼的小洞，针管看上去是断裂的，似乎只有半截。记者试着联系“不敢沉默”，但截至发稿，仍未获得回应。
市场监督局正在消费调解中
“鸡肉里的半截针管和剩余未煮食的三分之一鸡块，是否需要化验?已经食用了一部分这个鸡肉，请问会不会有中毒的危险?”这也是网友“不敢沉默”所担心的问题。
昨天，记者就此事也联系了市场监督、农业等相关部门。来自鄞州区市场监督局的消息称，经查证，菜市场经营户证照齐全，索证索票也是齐全的，事情发生在哪一个环节，还需要等待后续情况，目前已与消费者取得联系，正处于消费调解状态。
“针管到底在哪个环节进入鸡肉的，我们也正在排查，目前还不清楚。”鄞州区市场监督局的相关工作人员说，“至于消费者担心的食用安全问题等，比较妥当的方法是检测。至于是否需要检测，内容物是否能够检测，以及检测哪些项目，还有待进一步的处理。”
安全常识链接
如何挑选放心鸡肉?
新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复;劣质的鸡肉，眼球皱缩凹陷，皮肤色泽转暗，体表和腹腔内可以嗅到不舒服的气味甚至臭味，表面黏手、腻滑，用手指压肉后的凹陷恢复很慢或者不能完全恢复。
优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复;劣质冻鸡肉，解冻后，眼球干缩，体表和肉的切面都没有光泽，头颈部呈暗褐色，表面黏手，指压后凹陷不但不能恢复，还容易因此把鸡肉戳破，劣质冻鸡肉的体表和腹腔内具有不舒服的气味。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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