游客吃自助餐浪费食物，餐厅有权向顾客收取罚款吗?近日，“游客乌鲁木齐吃自助餐被罚2400元”一事引起社会广泛关注。目前，当地物价局、工商部门已介入调查。
游客自助餐后剩食物被罚
10月29日，江苏当地媒体报道称“镇江游客新疆吃自助餐，浪费1200克被罚2400元”，经网络转载后，引起关注。
据了解，10月24日晚，从江苏镇江来新疆旅游的凌先生一行6人来到位于乌市沙依巴克区的“金钱豹海鲜自助餐饮店”用餐，付完1500元餐费后，却被告知，因6人取用的食品有1200克被剩在桌面上，造成不必要的浪费，按照餐饮店的规定，需要缴纳2400元罚款。
凌先生缴纳2400元罚款后，一家人要了发票欲离开时，因餐饮店收银员把发票的付款方写错了，店员拦住他们想要回发票，凌先生不给，双方僵持不下，直到民警赶到，凌先生一行才得以离开。
27日，在物价部门协调下，餐饮店退还了凌先生2400元罚款。28日，对处理结果并不满意的凌先生又继续向乌市工商部门投诉。
29日10时29分，网民“凌峰”针对网上报道及图片留言说：“我就是当事人凌先生，报道有很多地方没有说清楚。我是晚上8点去的餐厅，9点时，因同行的女性朋友身体不适，所以才准备离开。(塑料袋里)那个螃蟹是我当晚办了一张5000元的卡(餐厅)送给我的，不是自取的菜。”
餐厅事后称系顾客“自愿”
10月29日，记者来到位于克拉玛依东街的金钱豹海鲜自助餐饮店看到，用餐有杜绝浪费的提示，还有6名浪费监督员。用餐期间，一直在播放着“多次少取，谢绝浪费”的提示。新疆金钱豹餐饮文化有限公司一名王姓负责人说，“当天为这事，我一直处理到凌晨1点左右。目前我们已经和凌先生达成了和解，我们退回罚款，凌先生答应送还发票”。
据这名王姓负责人回忆，当晚凌先生和同行的人用完餐准备离开时，桌上还剩下很多没有吃完的食物，“工作人员就提醒他们再吃一会儿，聊聊天再走，但对方不愿意。”最终，凌先生同意就浪费的食物交100元食材费，王姓负责人说：“但来到柜台后，顾客的想法有了变化，坚持要按餐厅规定走，50克100元的罚款，执意要给浪费的食材称重”。
经称重，服务员发现凌先生一行6人剩下食材1200克，“凌先生自己算出2400元钱的数字，将钱放在收银台上，坚持要发票”。“我们的餐厅没有进行过这类罚款，此前有些顾客会有少量浪费，但在劝说后都会吃完再走。所以收银员当时不敢收他的钱，更不知道发票该怎么开。”王姓负责人说，此后收银员想要回发票，有一部分是因为开错了付款单位“自助餐饮C13客人浪费1200克罚款2400元”。
网民热议“面对浪费怎么办”
此事经网上披露后，引发极大关注。食客该不该如此浪费、餐厅有没有权力罚款、浪费食物后该不该罚这么多钱，一时也成为网民争论的话题。
记者梳理发现，网民评论分为3种观点：第一种认为：应该罚款。认为自助餐成本不低，如果人人都浪费，生意根本没法做。只有采取措施，才能杜绝浪费。
第二种观点认为：餐厅不应该罚款，也没这个权力。餐厅只是企业，不是执法部门，食客也不是餐饮企业的员工，不应该受到餐饮企业的一些规章制度、提醒所约束。
第三种观点认为，根据食物的价钱，可以少量收取食物百分之三十的食材费，来提示顾客下次不要浪费。
律师称餐厅没有执法权
新疆志通律师事务所律师汪勇表示，自助餐厅不具备执法权，所以无权向顾客收取罚款。《消费者权益保护法》规定：“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式做出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，该内容无效。”汪勇说，也就是说，餐饮店单方面做出所谓的“处罚提醒”是无效的。
汪勇表示，餐厅经营者的出发点可以理解，但用罚款来解决浪费问题的办法有失妥当，“商家可以尝试从道德上约束浪费行为，比如不浪费可给予小奖励、优惠等”。
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( 责任编辑: 吴梦莉 )
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