微波炉方便快捷的特点已经成为居家生活的首选，但如果使用不当，很有可能发生危险。
带壳鸡蛋用微波炉加热变炸弹 少女脸被炸伤
用微波炉加热已煮熟的鸡蛋，没想到正要剥壳，鸡蛋突然爆炸了。昨天凌晨，17岁少女被送到武汉市中医医院就诊，她的眼皮、嘴唇和脸颊都有不同程度烫伤。
昨天凌晨1点左右，市中医医院外科主治医师鲁林被匆匆叫到诊室，一名少女在母亲陪同下前来就诊。鲁医生看到，少女眼皮轻度炸伤，脸部局部烫伤，受伤较重的部分集中在唇部。为其进行消肿治疗后，目前少女已无大碍。
什么原因造成了这样一场无妄之灾?少女的妈妈说，前晚母女俩打算在家吃消夜，她把一只熟鸡蛋拿进微波炉加热，没想到女儿拿起鸡蛋正要剥壳，鸡蛋突然在女儿手里炸开了。“之前曾听说，不能用微波炉煮鸡蛋，但这次放进去的鸡蛋本就是熟的，而且蛋壳也有裂缝”。
鲁林介绍，用微波炉加热食物时，是自内而外加热的。鸡蛋的蛋清和蛋黄分层导致内部受热不均，累积的热量受蛋壳阻碍无法释放，最终导致爆炸。这种爆炸是迟发性的，什么时候到达爆炸极限就会炸开，这种情况甚至可以发生在鸡蛋吃进嘴巴后。万幸的是，少女没有伤到眼睛，否则后果不堪设想。
鲁林提醒市民，使用微波炉加热鸡蛋必须去壳，其他带膜、带壳、密封的食物也要先“脱衣服”再加热，此外加热食物忌使用密闭容器。
安全网新闻加点料：
五种食物慎用微波炉加热
专家表示，五种食物最好不要放进微波炉加热。
1.干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，微波加热很容易着火。
2.鸡蛋。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，可能使鸡蛋“爆炸”开来。
3.油炸食品。因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
4.无水食物。微波炉工作时，水分子产生“共振”，才产生了热量。所以像干面粉等无含水食物不宜放在微波炉内加热，这样会导致微波炉损坏。
5.带壳食物。烹煮带壳的食物，应先将壳刺破，包装袋也要松开口子，以免引起“爆炸”。加热液体时应使用广口容器，以免容器内压力过高，引起爆破。
( 责任编辑: 景建苗 )
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