海口街头奶茶大多是低成本“奶精”勾兑而成 会诱发血管硬化

不管是寒冷的冬日，还是炎热的夏日，很多朋友会在街头的水吧、奶茶店选择一杯味道香醇可口的奶茶。可是很少有人知道，其中不少奶茶店里出售的杯装奶茶都是用“奶精”勾兑的，成本低廉，并不含任何牛奶成分。专家称，长期饮用容易诱发血管硬化，引发肥胖，降低记忆力。

“奶精”勾兑制成奶茶 现象普遍

3月14日，记者先后走访了明珠广场、友谊广场、泰龙城小吃街、上邦百汇城等海口商圈，街边奶茶店随处可见。据记者观察，大型连锁奶茶店中出售的牛奶饮品一般以蒙牛、伊利品牌袋装牛奶为原料，而店面较小，饮品价格稍低的奶茶店则使用“奶精”来勾兑制成牛奶或奶茶出售。记者在泰龙城小吃街一家奶茶店购买了一杯价格5元的茉香奶茶，在制作过程中，店员先是从一个大桶中倒出几克乳白色粘稠液体，随后加水勾兑，一杯奶香浓郁的奶茶就制成了。当记者询问该种类奶茶是否由“奶精”勾兑制成，该店员也承认。

一位不愿透露姓名的大型奶茶连锁店的店员告诉记者，目前海口市的奶茶店使用“奶精”勾兑制成牛奶饮品是非常普遍的现象，有时为了增添奶香味以及醇厚口感，大型的奶茶连锁店也会在牛奶饮品中添加少量“奶精”。该店员介绍，奶精实质上为植脂末，淘宝网上也有销售，售价大约20元一公斤。