春节假期刚过去,元宵佳节又即将来临。
元宵节,又称为“上元节”或“灯节”,是中国汉族民俗传统节日,这一天人们有吃元宵、赏花灯、舞龙等习俗。
老宁波的元宵节习俗,你知道几个?
吃汤圆当然必不可少,可你还知道其他独特的存在吗?
在老宁波的传统中,元宵节从正月十三“上灯夜”就已开始,经历正月十五“正灯”,一直持续到正月十八“下灯”为止。
早从正月初七、初八起,人们就开始忙着搜罗做灯笼的材料:半透明的“韧皮纸”(或者宣纸)、竹篾、细绳、浆糊,“尤其是灯里用到的蜡烛,一定要红蜡烛。”
自家制的灯笼以“兔子灯”、“鲤鱼灯”、“黄鱼灯”为主,“造型设计简单,但都寄托了人们美好的愿景,例如兔子灯象征孩子活泼可爱,鲤鱼灯象征鱼跃龙门等。”
面对老底子的过节习俗,宁波各地准备了各种丰富多彩的活动等待市民朋友来参与。
小编就为你搜罗了一些!
海曙
“海曙之春”庆元宵系列活动
活动时间:2017年2月11日13:30
活动地点:高桥镇梁祝公园
活动内容
1、“新海曙·共团圆”海曙区最具地域特色节目大展。(各类文艺演出)
2、元宵集市展
展示时间:2月11日12:30—16:30
元宵节文化故事讲座
活动时间:2017年2月9日上午
活动地点:海曙区鼓楼街道在街道文化宫
活动内容:邀请知名地方文化学者周达章老师,讲述元宵节的来历、元宵花灯的传统及元宵花灯现场制作展示等。
余姚
正月半,照五角,角角落落都照到,照得缸缸满,甏甏满,蛇虫百脚照出去,金银财宝照进来。
这就是余姚元宵民谣《元宵照五角》。
对于余姚人来说,每年的元宵泗门灯会是必不可少的节目。而今年活动依旧丰富多彩。
阁老故里闹元宵·万家灯火暖泗门
活动时间:2017年2月9日——2月14日
活动内容
一、“汝湖春晓”·泗门镇第十一届元宵灯会开灯仪式
时间:2017年2月9日(正月十三)下午
地点:影剧院
二、“欢乐元宵”余姚市阿拉非遗赶集会
时间:2017年2月10日(正月十四)下午
地点:汝湖公园
三、泗门镇第十届谢氏宗祠祭祀活动
时间:2017年2月11日(正月十五)上午
地点:谢氏宗祠
四、“武动泗门·精武风采”泗门精武会专场汇演
时间:2017年2月11日(正月十五)下午
地点:汝湖公园
五、“阁老故里闹元宵·万家灯火暖泗门”主题灯展
时间:2017年2月9日至2月11日(正月十三至正月十五)晚上
地点:汝湖公园、文化艺术中心广场、滨江公园
挂灯路线:东西大街一条街、河塍路义嘉桥到329国道、光明南路、汝湖路(东环线——协力路)
六、文化讲座:小“东山”与大中华的文化变迁漫谈
时间:2017年2月13日(正月十七)下午
地点:镇政府五楼会议室
七、“庆元宵”惠民戏曲活动
时间:2017年2月13日至2月14日(正月十七、十八)晚上
地点:影剧院
镇海
元宵灯会可能是招宝山小城持续举办时间最长,最受居民朋友们欢迎的节庆活动了。
从2001年到2014年,招宝山共举行过13届招宝灯会。从鼓楼到文化广场到后海塘两岸再到沿江路,虽然举办地点几经变化,但这来不影响居民们对一年一度元宵灯会的喜爱和期待。
然而,阔别招宝山两年的元宵灯会又回来啦!
元宵灯会
活动时间:2月10日(正月十四)持续到2月14日(正月十八),
活动地点:沿江路景观带(沿江路与苗圃路交叉口至沿江路至胜利路交叉口)布置11组灯景,而沿江路(聪园路~南大街)、城河西路(聪园路口~南大街)两侧行道也已经亮起“满天星”。
“金鸡纳福·招宝迎春”元宵文艺晚会
活动时间:2月10日
活动地点:镇海区人民大会堂
此外,2月6日、7日、8日,经典甬剧曲目与格林童话儿童剧联袂演出。
2月11日,街道各业余文艺团体的“草根明星”联合举行“喜乐元宵”文艺汇演。
2月4日至12日将举行招宝山名家“聚乐新春”书画摄影展。
2月9日至12日,还有宁波市(镇海)非遗文化暨创意动漫展,“民俗年会”与“动漫科技”相互碰撞、融合,空降镇海鼓楼广场。
鄞州
过元宵,到瞻岐。曾经的唐涂宋地,山海瞻岐自古以来就有闹元宵的传统。到如今小镇已成功举办过6届元宵灯会,每年的规模在不断地扩大,内容也在不断地延伸。
此外,在横溪,可以观看舞龙、舞狮、大鼓表演;在集仕港,可以观赏大头和尚情景秀表演;在下应,可以欣赏精彩的腰鼓表演。
宁海
宁海前童元宵行会别具一格,十五的元宵十四过,被称为“提前一天的元宵节”,浩浩荡荡的游艺队伍走进古镇,鸣群锣、放铳花,狮舞龙舞、秋干旱船相互交融,还有抬鼓亭习俗表演,是难以见到的原汁原味的传统元宵节庆祝方式。
元宵行会
活动时间:农历正月十四中午(12:30)——农历正月十五晚上
行会起始地点:前童古镇景区古亭馆前小广场
看完前童元宵行会,还可以到一市镇的东岙吃个“百家馏”,这一夜各家主人非常欢迎人们到他家吃馏,吃的人越多主人就越高兴,由于制作方法不同,品味风格各不相同的馏的味道也成了吃馏的一大乐趣。
象山
石浦十四夜
象山俗话说:“要困冬至夜,要吃三十夜,要嬉十四夜”。
在正月十四这天,龙灯队、鱼灯队、鱼鼓队等数十支民俗队伍鱼贯走上街头,数万名群众拎着各式各样的鱼灯,跟随着财神、观音、八仙等流光溢彩的“抬阁队伍”踩街巡游,灯如昼,人如海组成了万民影从,万人空巷的盛景。
据了解,“十四夜”闹灯会,是象山演绎、流传了数百年的民俗活动,寄寓了广大渔民敬神谢洋、祈福消灾的美好心愿。
当然除了逛灯会,对大多数宁波人来说,元宵节那天和家人一起吃一碗热腾腾的汤圆是必不可少的环节。不过宁波的元宵小吃可不是只有汤圆哦。
说起宁波小吃和特产,首先都会提到独树一帜的宁波汤团,也叫汤圆,尤其在外乡人面前,不能不推荐它。汤圆,本是元宵节必备的食馔,宁波人往往等不及,馋了就亲手裹,一直有大年初一合家共进汤团的传统习俗。吃过一碗猪油汤团,寓意新的一年甜甜蜜蜜、团团圆圆。
宁波汤圆的标准做法
1.准备水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15克。
2.黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加白砂糖制成馅。
3.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。
4.锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟,撒上糖桂花,放入碗中即成。
宁海汤包
汤包是属于宁海特有的春节小吃,每年正月十五元宵节后,出行在即,家家都会裹汤包。汤包形似古人外出时背的包袱,寓意对出门在外谋生计的人的祝愿;此时又值春耕时节,用母亲的话说,吃完汤包我们就要像牛一样开始新一年的辛勤劳作。
从过去只有雪里蕻加豆腐的菜馅,到如今的冬笋、芹菜、花生米等达十余种不等,汤包的口味变得更加丰富。临近节末,从春节大鱼大肉的油腻口味,到吃上各色蔬菜馅的汤包,变成了一种自然的肠胃调理,而且切细的菜馅容易消化,老少咸宜。
镇海丫头羹
元宵节晚上吃"丫头羹"是镇海的传统习惯。"丫头羹”是类似于“缸鸭狗”的百果甜羹。但其特点是每户人家可视各自的口味爱好,自由调制甜、酸、咸、香、辣各种味道。
丫头羹是《宁波非物质文化遗产大观》镇海卷中的其中一项内容,一道甜羹的手艺也包含着传统文化的传承。其实元宵是个浪漫的节日,被称为“中国的情人节”亦不为过。
在封建社会,年轻女子平日是不允许随意出门的,而元宵节赏花灯却提供了一个结伴出游的机会。
在这一天,未婚男女常借着赏花灯顺便为自己物色对象;男女青年也会借这个机会和自己的情人相会。
所以吃了汤圆,逛灯会的你,不妨也留心一下,或许,一见钟情就会擦身而来。
记者 王波 周文丹 龚振岳 应磊
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