教育部:鼓励中小学、幼儿园在厨房安装监控

中国人民大学公共管理学院刘昕教授认为，这种方法很有必要，同时他也强调，校方应负起责任。首先是校方本身管理机制的问题，因为有些食堂可能是外包的，不是学校自己管理的，对于这部分食堂的监管，校方应该承担起相应的责任。尤其是如果出现问题，应该有相应图像可以调取，追究责任时有更多证据。

教育部通知还强调，要实行食品安全校长负责制，建立健全校园食品安全管理制度，明确食品安全管理人员和每个岗位的安全职责，层层签订食品安全责任书。加强食堂管理，严格管控各个关键环节。禁止采购和使用无食品标签、无生产日期、无生产厂家及超过保质期的米、面、油等食品原料和食品。对学校传染病防控工作，通知也提出了许多具体要求。

刘昕教授表示，孩子健康一方面关系到祖国未来，另一方面，现在很多家庭依然是独生子女，孩子的饮食安全是父母非常在意的一个问题。把孩子的食品安全做好，才能回应社会对政府的期待。不光是教育部，其他部门也应该切实重视孩子的食品安全，切实承担起监管责任。

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( 责任编辑: 刘宇 )