2015年3月份以来，全国各地发生了多起食品安全事件，其中食品中毒事件发生率最高，在所有食品中毒事件中，主要原因多为商家使用工业原料、食品变质不卫生、农药残留超标这三种。还有一些食品安全事件，主要是消费者在吃食品时吃出异物险些受伤，还好有法律保证，消费者及时维护了自己的权益。另外，各地食药监部门及公安部门也及时查获了一些食品加工生产黑作坊，曝光了部分问题食品，避免了更多食品安全事件的发生。
下面，佰佰安全网总结了2015年3月份发生的10个食品安全事件典型案例，希望大家能从中总结经验教训，尽可能的预防食品安全事件的发生。
1、郯城查获一“假狗肉”加工窝点 竟是以狐狸肉食用胶为原料
2015年3月2日，郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门配合县环保局，对该镇一处以狐狸肉制贩“假狗肉”的窝点展开联合执法。现场查出并收缴“假狗肉”300余公斤，食用胶3袋，违规调料130余公斤。
2、济南19岁男子吃完盒饭后晕倒死亡 疑食用工业用盐而食物中毒
2015年3月2日晚上，住在济南市二七陈庄大街的小伙小张在楼下快餐店买了盒饭，吃完上吐下泻，晕倒在地。小张被家人紧急送往医院抢救，不幸身亡。警方经过初步调查判断，小张的死因很有可能是食用了亚硝酸钠和工业用盐中毒所致。
3、雅客蛋糕内吃出2厘米长螺丝钉 协商后超市给予10倍赔偿
2015年3月4日，一网友微博爆料，他母亲在超市购买的散装雅客欧式蛋糕内，竟然嵌着一个长约2厘米，直径0.5厘米的螺丝钉。和商家联系后，厂家按照购物价格的十倍予以赔偿。
4、南充忘情水火锅店里吃出死老鼠 烹饪专家称或是同行恶意竞争
2015年3月10日晚上，一则《忘情水鱼头火锅高坪店吃出老鼠》的网帖在南充炸开了锅，很多网友纷纷留言责骂商家。商家给了在场每个人(包括几名当事顾客)2000元，总共花了2万多元，南充市烹饪协会会长谢君宪称，从网上的图片上看，死老鼠在沸腾的油锅里连续煮几十分钟，皮毛等外表会发生崩裂、脱落等物理性变化，可能存在同行竞争，执法部门已立案调查。
5、新疆一黑火锅油作坊被查封 火锅辣料乱堆被旧高跟鞋压着
2015年3月11日，新疆乌鲁木齐市质量技术监督稽查队在高新区查到一家生产火锅底料的黑作坊，黑作坊卫生条件特别差，所加工出的火锅油剩余辣料，仅用塑料袋简单包装后就直接堆在地上，而在地下室一个酱料包上，竟然还放着一双穿过的高跟鞋。
6、兰州200多村民一起聚餐后出现集体食物中毒
2015年3月11夜间至12日凌晨，兰州新区秦川镇龙西村部分群众在一村民家中聚餐后，陆续出现呕吐、腹痛、腹泻疑似食物中毒症状。
7、假冒饼干扰乱食品市场 一市民错把 “猴姑”当成“猴菇”买
2015年3月15日，市民李女士向本报反映，家人这两天为孩子办出生喜宴，买了一种红色礼盒包装的“猴菇饼干”，没想到是“山寨版”，包装与正品相仿，但‘猴姑’字样变‘猴菇’，江中牌则变成江宇牌。“这明显是假冒产品。正品猴姑饼干都有防伪贴，供客户辨别真伪。”记者致电江中集团客服电话，客服人员称，市民购买猴姑饼干，除了认准包装上的品牌字样之外，还可通过包装盒上的防伪贴查真伪。
8、罐装核桃仁有两个生产日期且带“哈喇”味 知假买假一样可维权
2015年3月16日，赵先生称自己在多家人人乐超市购买的“果王”牌油炸核桃仁生产日期被修改，打开几罐后闻着有一股“哈喇”味。 随后他又去其他人人乐超市查看，发现也有这样的问题。赵先生最终在多家人人乐超市花费近6000元购买了一百多罐同款核桃仁，并向超市索赔。《食品安全法》规定，生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
9、两男子啃鸭脖被查出疑似吸毒 原是店老板用了罂粟壳
2015年3月20日，浙江省宁波市江东白鹤街道某出租公寓楼里，两个年轻人大呼冤枉。他俩在娱乐场所上班，尿检呈阳性，但死活不承认吸过毒，称可能是吃了鸭脖所致。警方联合市场监管部门，去查了那家位于海曙粮丰街的鸭脖店，在店里搜到近一斤的罂粟壳。
10、青岛12人吃“黑美人”西瓜中毒 部分检出机磷农药残留超标
2015年3月29日，青岛即墨、胶州等地，12名市民吃了“黑美人”西瓜后，纷纷出现头晕、恶心呕吐等食物中毒现象，经查是有机磷中毒，有一名孕妇甚至因为毒素侵入到血液中，胎儿不保。目前，这批来自海南万宁的问题西瓜全部下架，相关部门正在分批次检测。
现在已经进入2015年4月份了，佰佰希望在食品安全监管部门的努力下，4月份的食品安全事件发生率能够明显减少，消费者的合法权益能够得到最大的保证。
当然，食品安全不能只靠食药监等食品卫生部门监督管理，每一位消费者都有责任和义务去减少此类事件发生，那么，怎么才能做好预防，尽量减少食品安全事件的发生呢?
一、尽量不去不正规的餐饮地点消费，就餐前最好看看店家有无相关营业资质，以免因卫生情况，或商家添加工业级食品原料发生食物中毒。
二、购买食品时，要看食品包装是否完好，是否过期变质，误食身体不适要及时就医，以免耽误病情。
三、买回的水果蔬菜要多清洗几次，以防农药残留超标而发生食物中毒。
四、发现疑似食品加工黑作坊，保留相关证据，及时向相关部门举报，以免黑心食品销售后祸害更多人。
五、遇到假冒名牌食品时或食品吃出异物时，即使未造成严重身体伤害，也要拨打食品投诉热线，及时维护自己的合法权益，才能对违法食品商贩起到震慑作用，减少食品安全事件发生。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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