重庆一黑窝点搜出3.9吨腌肉 污水遍地横流

这个加工点藏于永川胜利路街道堂皇坝村一个偏僻的村落里。在涉案现场，一个半人高的大石缸里装满了满满一缸腌肉半成品，在执法人员的组织下，当地村民正对查获的腌肉半成品、腌肉成品往作坊外清运清点。其它一些未腌肉的大石缸里，装满油污的污水和血水。并且污水遍地横流，不时散发出恶臭味。

食药监执法人员逐一清点后，从小作坊内共清查出腌肉制品半成品2.7吨，腌肉制品成品1.2吨。由于涉案当事人已逃离现场，经执法人员初步调查，该作坊没有办理营业执照、许可证等相关证照。产品购进销售、记录管理、动物检验检疫合格证明等更无从查证。

加工的猪肉主要经腌腊制品的形式流入市场，初步确定是一家典型的黑作坊。食药监局执法人员梁胜友介绍，无法判断生产原料用的猪肉是不是通过检疫了的，或者是不是病死猪肉，所以要对它的产品和原料进行抽检，根据抽检情况，如果涉嫌是病死猪肉，将移送公安机关进行打击，无证经营将按照涉案规定，按无证经营进行查处。

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( 责任编辑: 吴梦莉 )