外出就餐如何就坐？ 最全座次表出炉

有一位离休的老教授，已经是耄耋之年了，每次出席友朋的聚餐会，都要带着一个本子，将饭碗扣在纸上，用笔画个圆圈，然后按照座次一一填写就餐人姓名。他说，他已经积累厚厚一大本了。

座次问题是个历史遗留问题

当年司马迁撰著《史记》，写到《项羽本纪》“鸿门宴”一节时，根据情节的需要，特意标明几个主要人物的座次：项羽、项伯东向坐，范增南向坐，刘邦北向坐，张良陪侍，西向坐。

《廉颇蔺相如列传》中记载，公元279年，秦赵两国君主在渑池相见，秦王以大国君主自居，恃强凌弱，咄咄逼人，赵王的侍从蔺相如寸步不让，以其凛然无畏的正气杀减了秦王的淫威。回国之后，赵王以相如功大，拜为上卿，位在廉颇之右，对此廉颇很不服气。

看得出来，在座次的安排上，为了显示尊卑关系，都是讲究方位和方向的。所谓方位，也就是左右之别，这个问题说道很多，比较复杂。在中国古代，有“虚左以待”之说，意思是空着尊位等候宾客、贵人，说明是以左为尊，以左为上。但同样是在古代，又有“无出其右者”的说法，从《廉颇蔺相如列传》中也可以看出是以右为上的。唐人白居易《江州司马厅记》：“凡内外文武官左迁右移者递居之。”“左迁”为贬谪，“右移”为升官，也体现了尊右贱左的倾向。

尚左、尚右搞不清楚

之所以出现这种相互矛盾的情况，有的论者认为，因朝代不同，而所尊各异，由于地域不同，所尚亦有差异，比如秦地官职尚右，而楚地则以左为上。有的援引《老子》的话“君子居则贵左，用兵则贵右”，“吉事尚左，丧事尚右”;《逸周书》曰“天道尚左，日月西移;地道尚右，水道东流”，说明尚左或尚右自有其不同的依据。

比较公认的原则是：尚右的依据源于人的生理习性：一般人使用右手比使用左手方便利落，右手作用大，用处多，所以右尊于左。而尚左的根据则源于居室的朝向：自古以来宫室皆向南，“人坐立皆面明背暗”，既然向南自然就左面为东，右面为西了，东大于西人所公认。

那么，二者孰先孰后?由于自有人类出现，就有使用右手方便的习惯，而居室朝向问题是人类进化到一定阶段之后才形成的，所以就此推断，尊右发生在先，而尊左发生在后。

西方也讲究座次安排

年轻时候看问题简单，觉得只有在所谓“礼仪之邦”的中国，才会如此看重等级、座次。后来才知道西方国家的会议布置、餐桌礼仪、宴客形式、座次安排，不仅讲究，而且十分繁琐，条条框框，较之中国有过之而无不及。

按照国际惯例，西方正式宴会的座席排列，一般奉行下述原则，女士优先;恭敬主宾;以右为尊;面门为上;交叉原则;按距离、主位、远近来定作为。桌数较多时，桌次的尊卑视距离主桌位置的远近而定，近者为上，右尊左卑;一般都应摆上桌次牌。吃西餐时，均使用长桌，同一桌上座位的尊卑，亦以距离主人座位近者为上。西方习惯是男女交叉安排，夫妇也分开落座。女宾的席位尊于男宾，入座时，男士要替位于自己右边的女宾拉开椅子，以示尊重。西方人讲究留有个人空间，两个人对谈时，不可离得太近，一般以五十厘米以外为宜。如果是日常接触，需要与别人同坐一桌或紧挨别人落座时，最好先打个招呼，问一声：“我可以坐在这儿吗?”得到允许后再落座。