原标题：葡萄上的白霜是农药残留？8月五大食药谣言盘点
你是否听信过这些谣言：“上海和杭州禁止学生饮用纯净水”“榴莲牛奶同食会咖啡因中毒”……食药谣言已经成为网络虚假信息的重灾区。这些谣言通常使用耸人听闻的夸张词汇，而且还不断变异死灰复燃，令人防不胜防。近期，国家食药监局新闻宣传司、中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心和腾讯较真平台联合发布8月食药谣言盘点，为公众澄清事实，让谣言无处遁形。
谣言一：上海禁止中小学生饮用纯净水
较真鉴定：严重失实
纯净水是用反渗透方式或蒸馏方式制备的，是去除了绝大多数杂质的水，可以放心喝。水并不是人体钙质等矿物质、微量元素的主要来源，所以无论水中有或者没有，对于满足人体的营养需求影响不大。至于“长饮纯净水导致细胞矿物质流失，导致骨质疏松说法”也是无稽之谈，导致钙流失的主要是年龄、激素水平和膳食摄入等因素。 而且，纯净水在发达国家和地区的普及率很高，人们在日常生活中一般都是直接喝纯净水。网传文章列出的“上海市教委规定少儿停饮纯水”报道，实际上是1999年的旧闻了，彼时上海出台此建议是因为纯净水市场混乱，质量得不到保障。此次旧闻重提是净水器商家营销之用。
谣言二：葡萄上的白霜是农药残留
较真鉴定：严重失实
葡萄表面的“白霜”既不是农药，也不是葡萄糖，而是葡萄表皮上的蜡质。这种蜡质是葡萄本身产生的、附着在葡萄皮上的，主要是为了防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染。它不溶于水 ，对人体健康也无害，所以没有必要洗掉。称“白霜”是农药完全是无稽之谈。
谣言三：大枣与虾皮同吃会中毒
较真鉴定：严重失实
海产品中微量的无机砷很快就会被代谢出去，不会和红枣里的维C产生中毒剂量的砒霜。实际上“食物相克”的说法并不靠谱，食物不洁、饮食过量、体质过敏等都会导致少数人出现腹泻、皮肤发痒等不良反应。因为过去缺乏对因果关系的思考和验证，人们把相关性现象归纳为普遍规律，造成了大量谣言的产生。
谣言四：榴莲牛奶同食会咖啡因中毒
较真鉴定：无中生有
首先，牛奶和榴莲中都不含咖啡因，两者混吃会导致咖啡因中毒明显是无中生有。另外，即使是能引起血压升高的急性咖啡因中毒，也需要短时间内摄入超大剂量，我们日常生活中的正常饮食是不可能发生这种情况的。
谣言五：奶茶导致男性不育
较真鉴定：危言耸听
“奶茶杀精致不育”的说法已经流传了很多年了，但这一说法夸大其词，存在误导。据食品专家云无心介绍，“珍珠奶茶”等用奶精调制的饮料里可能含有反式脂肪酸（只要避免使用氢化油就不会存在这个问题），一些流行病学调查显示反式脂肪酸摄入量高的人群，精子数量与活力要低一些。但这只是流行病学调查，表明二者相关，并不能证明是反式脂肪酸导致精子活力低，而不是反式脂肪酸摄入量高的人群的其他特征导致精子活力低。
随着网络时代的发展，与食品有关的谣言看起来有图有“真相“，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。那么，这些食品真的是那样吗？我们怎样避免呢？佰佰安全网来说说与之相关的生活谣言安全小知识。
( 责任编辑: 孟洋洋 )
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