南瓜中营养成分丰富，适量食用具有美容、保护胃黏膜等功效的。但是，任何事情都有个度。泰州市区一位高女士连吃了3个月南瓜，把自己吃成了“小黄人”。
高女士今年41岁，患有慢性胃病。前段时间，她听人说吃南瓜对胃好，于是就连续吃了不少南瓜。没想到前两天，她发现自己的皮肤突然变黄了。
泰州市第四人民医院皮肤科主任医师周爱珍：“她巩膜不黄染，就全身皮肤黄染，那么我们就给她查了一下肝肾功能都是好的，她说我自从十月份以后，一个礼拜吃四回南瓜，最近吃了一二十个了。”
周爱珍医生介绍，高女士的皮肤之所以会变黄，主要就是由于食用了过量的南瓜，如果整天把南瓜当作主食来吃，会导致人体过量摄入β—胡萝卜素，而β—胡萝卜素进入体内后，会合成为维生素A，从而导致皮肤黄。
“维生素a它是一个好东西，它会促进我们上皮细胞的正常的发育，会促成我们的眼睛视网膜神经的合成，对视力都有好的帮助。但是维生素a它是脂溶性维生素，如果吃多了以后，它会排不出去，那么会也有一些副反应，皮肤发干啊皮肤发黄啊。”
周爱珍医生提醒，在吃过多南瓜出现皮肤变黄的现象后，要立即停止继续食用南瓜，同时也不要吃其他含有胡萝卜素的食物，皮肤变化一般在停止食用后是可以慢慢消退的。需要注意的是，除了含有胡萝卜素的食物，一些光感食物还会导致我们皮肤容易变黑，甚至会诱发日光性皮炎。
在我们生活上面，最常见的光感食物就是无花果，无花果的叶子，它那个毒汁，非常有光毒性的，还有我们这个莴苣、柠檬，还有这个水芹菜。
下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。
( 责任编辑: 孟洋洋 )
2176
