昏暗、简陋的作坊内，牛皮堆在地面上，血水渗了一地。杀牛刀搁在一旁。一批批未经任何检疫，甚至可能携带病毒的无证屠宰牛肉被送往周边的市场销售。近日，记者暗访调查发现，南昌高新区昌东镇杨家村存在一处无证私宰牛作坊，每日凌晨宰杀活牛，导致周边高校学生苦不堪言。记者介入后，多家执法部门表示将联合执法将其取缔。
近日，江西师范大学一些学生纷纷致报称，在学校后门的瑶湖西一路与瑶湖西大道交界处，有一处私宰牛的作坊，每当夜幕降临，就能听到牛的哀嚎声，即便关上窗户也难以入睡。“每天晚上，被宰杀的牛发出的哀嚎声都会持续三四个小时，让我们晚上睡不好，白天没有精神上课，希望有关部门尽快将其取缔，还我们一个清净的读书环境。”
江西师范大学大二的学生小李告诉记者，私宰牛的作坊位于瑶湖西一路的北侧，与学校仅一墙之隔，每天凌晨2时至5时，总能传来牛的哀嚎声，学生们苦不堪言，经常从睡梦中惊醒。
私宰牛作坊 没有任何检验检疫手续
4月20日，记者来到位于瑶湖西一路北侧的私宰牛作坊发现，该作坊由砖块和铁皮棚简易搭建而成，占地面积约150平方米，门口摆放了近十个油罐，里面装满了已经炼好的牛油，卷闸门旁有两口用砖块简易搭建的大锅，透过窗户可以看到，房屋里挂满了尖刀、铁钩等工具。
“这家私宰牛作坊没有任何检验检疫手续和经营许可证等，平时以低价收购活牛，然后私自宰杀高价销售，其中不乏淘汰的奶牛。因此，不能排除有病牛混迹其中的可能。”附近一村民向记者爆料称。
“都是附近村庄上的村民经营的，租了这里的房子，他们是有组织的，有人负责市场上收购活牛，有人负责现场宰杀，还有人负责将牛肉销往附近农贸市场。”该村民说道。
记者暗访：作坊内外恶臭阵阵
记者在该私宰牛作坊周边进行走访调查发现，在作坊的后门，堆放着大量被肢解的牛骨和牛角，还没走近就能闻到一股恶臭，牛骨旁边的水面呈现出浑浊的黑色，上面漂浮着垃圾。
由于该作坊的卷闸门没有关闭，现场也没有工作人员，记者进入后看到该作坊一侧的墙边堆满了用蛇皮袋包装的工业盐，顺着作坊内昏暗的灯光，记者发现，数十张牛皮被统一整齐地叠在一块空地上面，每张牛皮上都撒满了盐，血水渗在地面上，散发出阵阵腥臭味。
记者发现，作坊里摆放着四个大型冰柜，打开冰柜发现，里面冷冻着大量牛脚、牛骨及牛内脏。墙角处的砧板上面，有一块遗留下来的牛肉，上面布满了苍蝇和蚊虫，砍刀、尖刀、磨刀石依次放在上面。 “你是什么人？”突然，一名屠夫看到有外人进入，顿时警惕起来，随后，一男一女从隔壁屋内走过来。顿时，作坊内吠声四起，一条被拴着的大狗欲向记者扑来，另外六七只小狗也跟着狂吠。见此情景，记者迅速撤离现场，来到了附近一处废墟中寻求公安部门的帮助。就在记者拨通110报警电话进行求助时，该作坊的一名男子也在四处寻找记者。
附近还有其他私宰牛作坊
由于先前已经“打草惊蛇”，在锁定私宰牛作坊的具体位置后，记者第一时间与高新区公安分局取得了联系。瑶湖派出所民警迅速赶到现场，在确保记者人身安全的同时，对私宰牛作坊内的一男一女进行了询问，并登记了身份信息。“活牛来源哪里，销往何处？”民警询问道。“老板不在现场，电话也打不通，有什么事问我也行，我姓尚，就是附近村庄上的人，这是我们两个人合伙开的。我们杀的牛都销往长胜农贸市场，一个月要杀二十多头。活牛都是从卖牛的市场上收来的，一头牛一万多，小一点的也要七八千块钱。又不是我们一家私宰牛的，附近有四五家杀牛的，都没有手续，都是私宰的。”尚姓负责人告诉记者，“桶里的牛油都是我们自己用锅炉炼制的，卖给别人做肥皂和蜡烛。这些放在地上的牛皮有五六十张，每次存够一百张，就有厂家到这里来收走，一百多块钱一张，他们收去制作皮鞋、皮带。”
各部门现场执法 将依法进行取缔
随后，记者联系上了高新区市场和质量监督管理局昌东镇分局，了解了具体情况以后，昌东镇市监分局相关负责人表示将上报至昌东镇政府主要领导，由镇里统一调派相关执法部门进行联合执法。“市民反映的这一情况，需要多部门联合进行执法，我立即上报，并联合相关部门抵达现场，配合执法。”该负责人如是说。
就此事，记者联系上了昌东镇商贸办的负责人张主任，在知悉相关情况后，张主任表示将立即前往私宰牛作坊现场进行调查，并通知昌东镇兽医站相关负责人一同前往。“昌东镇商贸办这个部门是上周刚刚成立的，具体情况还需要到现场进行调查。”张主任说。与此同时，高新区昌东镇政府的相关负责人、当地村委会的干部以及负责环境卫生的昌东镇城管市容中队也陆续抵达现场。
兽医站：宰杀活牛必须到正规屠宰场
“宰杀活牛必须到正规的屠宰场，私宰牛是违法的，一旦发现存在私宰牛的现象，我们都将依法取缔。前段时间我们在附近取缔一个非法养猪场时，都没有发现这个窝点，现在要求其立即清理，配合相关执法人员对其进行取缔。”昌东镇兽医站卢站长表示。
商贸办：私宰牛是违法行为 将依法取缔
“以前这里是一排过渡房，在此营业存在一定的安全隐患。我们前段时间对这里进行了整改，就剩下这一间房子了。私宰牛是违法行为，是绝对不允许的，我们将联合多部门依法将其取缔。”昌东镇商贸办张主任如是说。
“经过现场勘查发现，该私宰牛作坊存在私自排放未经处理的牛血水，严重影响周边环境，现在我们要求其立即进行整改，用砂石将已经腐臭的水沟填埋、掩盖，将牛骨、牛角清理干净。同时，依法收缴相关工具。”昌东镇城管市容中队执法人员告诉记者。
“周边的房子已经全部拆除了，就剩下这一间房子，以前是修理大货车的修理店，我们都不知道现在变成了私宰牛作坊。没有办理相关手续，一定不能在此私宰牛，不仅对当地生态造成了影响，还影响了周边高校学生的日常生活，我们将督促其立即整改。”杨家村村干部杨主任说道。
将配合相关部门将其取缔
“市场上绝大多数牛肉都来自正规企业，是经过检验的合格牛肉，私宰牛现象属于极少数。定点屠宰需具备屠宰许可证、动物防疫合格证、工商营业执照、食品卫生许可证等。而私屠滥宰不具备任何宰杀条件，操作混乱，存在一定卫生安全隐患，我们将配合相关部门将其取缔。”昌东镇市监分局相关负责人如是说。
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( 责任编辑: 慕丹萍 )
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