一年一度的高考就要到了，为了能考上一个好学校，家长和考生们是绞尽脑汁，什么方法都恨不得试一试。近日，更有一位考生因为盲目相信吃素能提高智商，而饿得头晕。那么，什么样的饮食才适合高考学生呢？
高三男孩为提高智力吃两周素食 饿得头晕心发慌
家住武昌的周女士儿子正在上高三，为此，她在孩子饮食上真是操碎了心。前不久她在一次聚会时听说，考前吃素能让孩子有更清晰的头脑，能在短时间内提升记忆力。回家上网一查，果真有一则名为《素食提升智商，高考吃素保持头脑清晰》的帖子被热转，里面还举了不少重点中学考前让学生断食荤腥取得好成绩的例子。
周女士从此每天换着花样做素菜，可连着吃了两周的素食后，她发现儿子总是无精打采，追问才知道他每天还没到点肚子就咕咕直叫，“饿”得头晕眼花心发慌，明显感到脑子不太好使。
高三学生吃不吃素不重要 饮食均衡多蛋白最重要
周女士慌了，赶紧带着儿子找到了武汉协和医院营养科主任蔡红琳。蔡红琳说，这个时候家长更应该关注的是孩子饮食的卫生安全，别吃坏了肚子。
清淡饮食确实能给身体‘减负’，让人变得神清气爽，但清淡并不等于全素食，考生在冲刺及考试阶段，优质富含蛋白质的食品不可缺少，它能维持和兴奋脑细胞功能，为大脑提供“能量”。比如鱼肉中含有大量的ω-3脂肪酸，能输送大量氧气与养分至脑细胞，有助于强化脑部功能。又如微量元素锌、硒，在坚果、菌藻类和动物性食物中都可以获得，但是动物性来源的锌、硒的吸收利用率要高得多。
佰佰提醒
学生高考前饮食不需要太大调整，只需注意荤素搭配，口味尽量清淡即可。大鱼大肉的食物吃得太多，会增加消化负担，对于用脑过多的学生来说，会加重他们的身体“负担”，让大脑变得“迟钝”。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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