端午节期间，各种美味的粽子让人们大快朵颐，但是有些粽子吃的时候如果不注意，会吃出危险的!近日，一个老太太虚弱又发烧，到医院就诊，才发现是吃粽子误吞枣核惹的祸。
食品安全案例回顾
82岁老太食道被枣核刺破
6月14日，因为快过端午节了，家里提前买了很多粽子，一位82岁的老太太当天吃了几个红枣糯米粽子，可因为吃的速度过，不小心把枣核吞了下去。当时，老人觉得“嗓子眼”疼痛难忍，估计是枣核卡在了那里，但她并没有及时到医院取出枣核。直到16日晚，老太因连续几餐没有进食而虚弱不堪，身体也出现了发烧的症状，她才意识到问题的严重性，由家人陪同前来求治。
耳鼻喉科副主任医师宋伟说，经ct影像检查显示，老人的纵膈已经出现气肿现象，推测枣核已经刺穿了食道。宋伟说，如果老太再晚几天到医院治疗，可能会引发纵膈感染，后果将是非常严重的，甚至可能会危及生命。
医生使用硬性食道镜探查，确认枣核位于食道入口处下方1厘米处。医生使用食道异物钳小心操作，最终将枣核取出。经检查，可见老人食道左侧壁损伤。对此，医生表示，老人将禁食一周，还得进行后续治疗。
医生提醒
端午节小长假期间，易发吃红枣粽子卡住食管事件。
医生提醒，这类患者之所以会被枣核卡住食管，是因为他们在进食时，或是采用了大口吞食的方式，或是精神溜号最终导致意外发生。对此，市民在食用粽子时，一定要细嚼慢咽。如果进食时嗓子突然被东西噎住，应观察有否呛咳、呼吸不畅等不适，以判断是否有气管异物。
另外，异物卡住食道，很多人都会采用馒头噎、喝醋等“土办法”，这些做法是不可取的，因为这样不仅不能把异物除掉，反而会使其扎得更深，一方面会损伤食道，另一方面会造成异物更难取出的后果。
佰佰提醒
大家在过节吃粽子时，一定要小心进食，不可速度过快。如果可以的话，大家在包粽子或是企业生产粽子时，最好能提前把红枣里面的枣核去掉，以免吃时发生食道被卡事故。如果真的被卡，最好的办法是及时到医院就诊，以免耽误时间让病情加深。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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