执法人员查处劣质肉窝点：存放1年母猪肉＋注水＝羔羊肉

令人作呕的肉

就在这时，一名青年男子飞奔而来，准备把车开走。执法人员问他是谁，他说是司机，然后又立刻转身想跑。而另外一名年轻男子不知从哪“冒”了出来，并且问市动检站站长李学花说：“李站长，你有啥事?”经盘问，认识李站长的这个年轻人叫胡晓伟，是这车肉的货主，河北人。据他说，这车肉是刚从河北灵寿县运来的，没有经过检疫，不敢进食品集团销售，准备先拉到自己开的批发部里，等商贩来买。

随后，执法人员来到胡晓伟经营的“得利”肉品批发部。这个批发部，距收购站只有百米之遥，屋里有两个大冰柜，冰柜里放有大量的猪肉卷、猪排骨和鸭肉卷。大部分肉卷上贴有“羔羊肉”的品名，胡晓伟自己交代，这些“羔羊肉”其实都是未经检疫的猪肉和鸭肉。而执法人员初步检查后发现，肉卷本身的颜色很淡，应该是注过水的，而且是劣质的母猪肉，存放时间在半年甚至一年左右。最让人作呕的是，有两块猪排上还粘有手掌大小的老鼠屎。

见不得人的事

胡晓伟交代，批发部里存放的劣质肉品都没有经过检疫，来自山东，约有500公斤，肉卷的进货价格一般是每500克5元多，他再以每500克6.3元批发出去。胡晓伟说，他昨天也看了《太原晚报》的报道，前日被挖出的“黑窝点”负责人刘晋广就从他这儿进过两三次货，每次进300公斤左右，而且他这个批发部已经营了半年多。

据执法人员调查，刘晋广购进猪肉卷后，刨成“涮羊肉”再批发出去。刘晋广还给山西省食品集团1号库的梁姓女子送过加工的“涮羊肉”。而梁姓女子是专门负责给部分“开基”生鲜便利店供应“涮羊肉”的。

目前，全部劣质肉品均已被扣回，等待销毁，执法人员还将继续追查此事。(王丹)

( 责任编辑: 刘长利 )