超市羊肉加大肉咋成羊肉卷？超市将该产品全部下架

“产品包装上明明写的是羔羊涮肉，配料里却写的是‘羊肉、大肉’。”昨日，家住桃园南路的祁女士向本报反映，她在人人乐超市南郊店见到了这种“雷人”羊肉卷。

昨日下午，记者来到了人人乐超市南郊店，在超市二楼的冷冻食品冰柜中，见到了祁女士所说的羊肉卷。包装袋正中间，“普通羔羊涮肉”的名称格外显眼，袋子上印着“来自内蒙古大草原”，浅绿色的字迹很难让人一眼明了，仔细辨认才看清配料成分中是“羊肉、大肉”。生产厂家写明：西安绿秦食品有限责任公司。包装左下角还有明显的“QS”标志。

一位大妈来到冰柜前，看到记者手中拿着“普通羔羊涮肉”，她也拿起了一袋，端详了半天最后又放下了。

“你还买这羊肉卷啊，没看见配料里写的有‘大肉’?这不是纯羊肉，还是别买这个了!”大妈告诫记者。“现在买东西前可真要好好看看，好东西坏东西鱼龙混杂，别上当了!羊肉就是羊肉，怎么里面还搀猪肉，这不是哄人吗!”

最后，大妈选择了一袋知名品牌的羊肉卷。

记者注意到，这家超市出售的有近10个不同品牌的羊肉卷，400克包装的价格基本在18.6元至19.8元，而500克包装的价格则在20元以上，只有这款“普通羔羊涮肉”价格最低，400克11.9元。

随后，记者将此事向朱雀南路工商所反映，工作人员表示“头一次听说有这样的事情”，称以前查处过许多“挂羊头卖狗肉”的事例，但注明羊肉卷的成分中有“大肉”还真是第一次碰到。

该工作人员说，会派执法人员将此事查清。截至发稿时，记者从朱雀南路工商所得到消息，工商所在与人人乐超市沟通后，已将这种“普通羔羊涮肉”全部下架，此事还将继续调查。

根据包装袋上的电话，记者尝试联系生产厂家——西安绿秦食品有限责任公司，但多次拨打始终“无法接通”。见习记者袁玥

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选择羊肉卷有讲究

隆冬时节吃涮羊肉，既能御寒，又能滋补身体。选择好的羊肉卷，就成了吃涮羊肉的“头等大事”。

据业内人士介绍，真羊肉卷肥瘦均匀，有层次感，闻起来有羊肉膻味，煮熟后呈现暗红色;而掺杂的羊肉卷就比较粗糙，容易断，且颜色较浅，煮熟后泛白，口感粗硬，没有羊肉的特殊香味。

另外，在选择羊肉卷时不要贪图便宜，一般超市里500克的羊肉卷价格都在20元以上。