生活何所有，烤串喝啤酒。最近，肇东有这么一家人，也撸了一顿串，可这顿烧烤却让他们家酿成了两死一重病的悲剧。
案例回顾：
4月11号当天一家三口加上王晓芹的侄子、侄媳妇五个人，烤点串儿喝点酒，简单的不能再简单了。当日餐后晚上一家人突发不适，次日一早便联系朋友去了附近的两家诊所进行诊治，先后做了针灸、打了点滴，可病情仍然没有好转，回家没多久，王晓芹就支持不住了。家人赶紧送她到肇东市人民医院，然而，一切都晚了！
王晓芹去世了，在ICU呆了两天的小雪也在4月14号一大早抢救无效死亡了。杨国东抢救了好几天，16号才脱离生命危险。
照片里的女孩叫小雪，今年才17岁。她在4月14号当天，离开了人世，离开了爱他们至深的亲人！
一顿简单的不能再简单的家庭聚餐，两人身亡，一人病重，谁也想不到一顿烧烤竟会吃出这这样的结果。
目前，肇东市包括卫生，药监，工商，公安，防疫等多个部门已经介入调查。
现在看来，王晓芹和小雪的死因，有多个可能性：
1，食物中毒死亡；
2，药物中毒死亡；
3，某种食物和药物相互作用导致中毒死亡；
都知道烧烤不太健康，但还是抵制不住美食的诱惑，so我们应该注意一下食品安全，知道哪些食物该吃哪些食物不该吃，毕竟命是自己的，健康很重要。
佰佰提醒：
今天xiao安带领大家讲究一下吃烧烤的注意事项：
1、绿叶菜、水果不能烤
近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。
但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。
2、土豆要烤半熟
烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。但要记住，土豆一定要烤到半熟。
烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。
3、海鲜类必须烤久些
海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。一般，蒸煮海鲜最安全。
若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
4、烤肉用菜卷着吃
用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。
( 责任编辑: 黄淑蓉 )
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