社区关注食品安全讲座

为什么要关注饭店食品安全

要关注饭店食品安全的原因 1、 民以食为天，但是也是病从口入，所以我们还是要注意食品安全，这是很重要的，而且现在的黑心商家也不是没有的，所以一些商家会因为节约成本而把原本食物成分作为调换，所以我们在购买食物的时候还是应该不要贪图小便宜，这样很可能会伤害自己的身体健康。 2、 我们每天吃的东西很多，但是我们一定要知道，有一些食物是不可以混合在一起吃的，如果一不小心混合在一起...

为什么要关注夏季食品安全

要关注夏季食品安全的原因 夏季气温高、空气湿度大，食物容易腐烂变质，各种野生植物(菌)生产旺盛，人们极易采摘和加工食用，是食物中毒高发、频发时期，须严加防范，预防食物中毒发生。 一要把好购买渠道关 购买食品应选择具备相应资质、食品贮存条件较好的正规商场、超市和农贸市场。要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包（涨袋、胖听）...

最引人关注的一次绝味鸭脖食品安全事件

武汉周黑鸭、湖南绝味鸭脖、四川久久丫、江西煌上煌……提起这些以卤制鸭脖著称的食品品牌，总会让人对美食垂涎欲滴。 3月17日，绝味食品通过证监会首次公开发行股票（IPO）申请审核，登陆上海证券交易所挂牌，成为“鸭脖第三股”。不过，在该企业公示的IPO招股说明书中，2013年~2015年度报告期内，虽其自称食品生产加工环节检查不存在抽检不合格或处罚，但旗下门店却在食品流通环节114...

2015国际食品安全大会在京举行 关注三大热点问题

据悉，即将于4月22日在京召开的“2015年国际食品安全大会”，本次大会将关注“三大”热点问题，目前已确认出席大会的国内外知名食品安全专家已达50余位，他们将在培训班、大会报告、专题等环节，以自身经验与同业分享食品安全的最新研究。据大会主办方之一的，中国食品科学技术学会相关负责人介绍，食品安全作为全球面临的共同挑战，已成为食品科技界与产业界共同关注的焦点。据2011—2014年...