相信很多人对高原反应不是很了解,为了使大家预防高原反应的发生,佰佰安全网给大家讲讲高山反映是如何形...[详情]
居家食品安全的意义
食品的安全是我们消费安全、生活安全、生命安全的前提和基础,关乎我们每个人的生活质量和生命健康。 现在,人们谈吃色变,食源性疾病更是让医院人满为患…… 我们吃的到底是什么? 更有地沟油、镉大米、甲醛蔬菜、病死猪肉、速成鸡、假笨鸡蛋…… 其实真的没有必要恐慌,有一句话叫无知者无畏,原先是因为我们不知道内幕,所以该吃什么还吃什么。现在播了,知道的更多了,应该吃得心里更有底儿...
食品安全与食品卫生的区别
《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染,使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征,包括结果安全(无毒无害,符合应有的营养等)和过程安全,即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别:一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...
“食品安全云”是贵州省大数据产业发展的重点领域应用示范工程之一。2014年以来,贵州提出大数据发展...[详情]
2014年食品安全事件关键词盘点:福喜过期肉事件稳居头条
2015年1月13日,国家食品药品监督管理总局、中国食品科学技术学会等单位联合主办了“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”。国内多名专家依据《食品安全法》相关法律规定,对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全事件涉及的关键词进行梳理分析。食品安全事件关键词一、福喜事件 过期肉“检验合格”依然违法 相关背景:2014年7月20日,东方卫视播放了一条“卧底”新闻,通过隐蔽的摄像头...
盘点食品安全谣言
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上,有时候眼见未必为实,有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么,一起来见识一下谣言的脑洞。塑料大米网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转,视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器,拉成丝线一...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
