食用瓷器的安全

食用香料的种类

食用香料用途广泛，种类繁多，依据不同的目的有不同的分类方法。按香料组成分类 按香料组成可以分成两大类。第一类为单体香料，第二类为调和香料;按香料形态分类 根据食用香料的形态大至可以分成四类：(1)水溶性香料，也叫水质香料。(2)但对热敏感油溶性香料，也叫油质香精，是普通的食用香料，(3)乳化香料(4)粉末香料。 其次，按香料香型分类通常可分为柑桔型香料、果香型香...

食用香精的作用

按香精的状态分类，食用香精包括：液态香精(水溶性、油溶性、乳化性)，其中香味物质占10%--20%，溶剂(水、丙二醇等)占80%-90%;乳化型香精，其中溶剂、乳化剂、胶、稳定剂、色素、酸和抗氧化剂等共80%--90%;粉末香精，其中香味物质占10%-20%，载体占80%-90%。 近年来，粉末香精发展较快，在饮料、小食品、焙烤食品等有较广泛的应用。常用的粉末香精有三种类型...

“习马会”：台方拟用台湾蓝鹊瓷器当赠礼

台湾蓝鹊瓷器茶杯（资料图）两岸领导人习近平与马英九的会面将于7日在新加坡登场。台湾方面领导人办公室今天透露，台方准备“台湾蓝鹊”的手工瓷器送给大陆领导人习近平。而台湾蓝鹊是台湾特有品种，具有浓厚的“台湾味道”。据台湾“中央社”11月6日报道，马英九办公室方面表示，台湾蓝鹊是台湾特有品种，俗称“长尾山娘”，在低海拔山地，时常可见台湾蓝鹊的美丽身影，故选择挑选了一件“台湾蓝鹊”的...

4.41%的潍坊人食用不合格碘盐 建议最好食用含碘盐

5月15日是第22个“防治碘缺乏病日”，潍坊市举行了普及科学用盐知识活动。记者了解到，目前潍坊市碘盐覆盖率达97.53%，连续14年超额完成国家食盐计划。另外，目前潍坊市还有4.41%的人口没有食用合格碘盐。15日，市盐务局、市卫计委、市疾病预防控制中心在潍城区胜利西街与爱国路交叉口北侧，联合举行了第22个“防治碘缺乏病日”宣传活动。在活动现场，前来咨询的市民络绎不绝。市盐务局...