食品安全信息应当做到什么

这些保证食品安全的环节，你做到了多少？

这些保证食品安全的环节，你做到了多少？ 1.厨房环境 1.厨房地面能否做到每天擦净？ 2.每餐做饭之后都清理清洁灶台吗？ 3.每年至少两次给厨房整体(包括墙壁和屋顶)做大扫除吗？ 4.擦餐桌、灶台和洗碗刷锅的抹布，是否能分开使用和清洗？ 5.洗涤剂、去油烟剂等非食用化学物质，是否能和食物分开存放？ 2.厨具清洗 1.刀具和菜板是否在切一种食品之后马上洗净，再用...

什么叫食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 首先，食品安全是个综合概念。作为一种概念，食品安全包...

广州食安办第18期食品安全信息：不合格食品占4.4% 蜂蜜纯度最低

广州食药监局近期对蜂蜜、方便面、麦片、桶装水等食品进行了抽查，抽检结果由广州市食安办在2015年1月19日发布。在第十八期食品安全信息中，共抽查1141批次，其中合格食品1091批次，占95.6%;不合格食品50批次，占4.4%。本次不合格产品都是日常生活中的常见食品，包括桶装水、方便食品、调味品、食糖等。 在本期抽检中，广州市食药监局对生产环节和流通环节中的蜂产品进行了抽查。...

惊呆 ！ 蟑螂竟然可以当做药材

“药的成分里面有蟑螂，这能吃吗？”患者刘先生拿着医院开的口服药咨询，让他意外的是，这类提取物的确可做药材。两周前，刘先生吃春卷时不小心烫伤舌头，一直未见好转，于是到武汉市第四医院口腔科就诊。口腔科副主任医师虞清检查后，为他开了一种口服溶液，嘱其含服。回家后，刘先生发现说明书上的成分提及“美洲大蠊提取物”，上网搜索吓了一跳，美洲大蠊就是大家口中的蟑螂。带着疑问，刘先生找到医生求解...