食品加工操作规范
1、粗加工间内指定专人负责卫生工作。 2、工作人员必须穿戴整齐工作衣、帽。 3、分设肉类原料和蔬菜原料专用清洗池,并有明显标记。 4、加工肉类和蔬菜的操作台、用具和容器分开使用,并有明显标记。 5、肉类加工 (1)加工肉类首先注意肉类新鲜度,对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。 (2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。 (3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放...
夫妻双方共铸健康和谐晚年生活
慢慢地,我俩走上了以健康为中心的生活轨道,形成了适合自身实际的一套养生保健方法,并且身体力行。有恒有序有度地长期坚持。现在,我们已经80多岁了,但总觉得有学不完的知识、做不完的事,每天的生活都很充实、丰富、快乐、有趣,精神状态很不错。 退休20多年来,我俩的生活都很有规律,并建立了尽可能符合健康要求的生活方式。 首先,在饮食上,我们坚持定时定量、主杂荤素搭配,力求做到以素...
食品加工小作坊、小餐饮和食品摊贩(以下简称“三小”)与老百姓生活密切相关,但无证经营、卫生环境脏乱...[详情]
肉制品加工厂非法生产 厂房污水横流
昨日,河北河间市执法人员查封一处非法加工驴肉的黑作坊昨日上午,河间市食药监局再查封一处非法肉制品生产作坊。当天,河间市对于驴肉造假开展拉网式检查执法进入第二天,整治行动首日,河间市共发现并捣毁黑窝点4家,共查封扣押肉制品59公斤及造假工具和包装。针对新京报近日曝光河间多个乡镇黑作坊将骡子肉、马肉、猪肉加工后冒充驴肉出售,并销往北京等地,河间市前日开展拉网式排查行动,对全市28...
延吉一加工鸭肉黑作坊被取缔 加工条件极差
民以食为天,食以安为先。在食品加工行业中,黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日,延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报,称延吉市某小区车库内,每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品,希望相关部门能及时处理。接到举报后,延吉市市场和质量监督管理局高度重视,立即召集人员,开会商讨行动方案,准备突击查处该非法加工点。行动前,为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置,该局先...
影响食品安全的因素有很多,其中食品加工是重中之重,也是最近几年曝光的食品安全事件中的首要原因。那么,如何确保企业在食品加工过程中...[详情]
爱美的女人都有着不计其数的化妆品,但将这些瓶瓶罐罐带回家之后,你是否仔细研究过包装上的细节?是否认真地记录了生产日期、保质期?然而,这些疏忽的行为很可能会影响到化妆品的使用效果,甚至用了过期的产品会导致严重后果。下面将为您讲解一下化妆品安全生产标识都有哪些?什么是化妆品标识 化妆品标识是指用以表示化妆品名称、品质、功效、 使用方法、生产和销售者信息等...[详情]
企业是安全生产的责任主体,容不得一丝一毫的松懈和侥幸。但安全意识不高、责任不落实、基础薄弱、专业人员缺乏、安全投入不足等仍是企业存在的普遍现象。那么,企业该如何保障安全生产避免安全事故呢?佰佰安全网为您普及相关的安全生产小知识。安全生产的定义 所谓“安全生产”,是指在生产经营活动中,为了避免造成人员伤害和财产损失的事故而采取相应的事故预防和控制措施,...[详情]
