问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品,扩展到水果、酒类、干货类、奶制品、农副...[详情]
厨房火灾应急预案
1、目的:为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援, 把损失减少到最小,快速地处理厨房火灾事件,最大限度地减少因火 灾造成的影响和损失,保证厨房安全生产,拟定本预案。 2、适用范围:所有厨房 3、组织机构 组长:行政总厨成员:各厨房厨师长及应急小组人员 4、内容: 4.1发现火情后立即拨打0、6919 6920进行报警,并说明火势、 燃烧地点、燃烧物质、报警...
地震卫生应急预案
一、建立抗震救灾工作保障体系 1) 组建抗震救灾疾病预防控制队伍。 2) 组建抗震救灾卫生防疫消杀队伍。 3) 组建抗震救灾宣传报道队伍。 各个队伍要根据各自职能职责配备必需的交通、通讯工具,现场卫生处理设备、药品、消杀灭药械、预防用生物制品、检验设备、试剂及个人防护物品和必要的生活物资,以保障应急任务的执行。 二、疾控防疫和消杀工作 1) 紧急建立灾后疾病监测系...
随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业...[详情]
北京餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法执行 以星级评判
餐馆酒楼的食品安全能不能叫人放心?以后看几颗“★”便一目了然。《北京市餐饮服务单位食品安全量化分级管理办法(试行)》3月20日公布并开始执行,本市6.2万余家餐饮服务单位的安全状况都将进行评估分级,并将分级结果以消费者便于识别的符号,通过张贴、悬挂餐饮单位量化等级公示牌及监督信息公示栏的方式,向社会公示。“量化分级评定是餐饮服务单位食品安全综合水平的客观反映,这在全国是个创新,...
环保部:有单位重污染天气应急预案照搬照抄
环保部25日通报2017年第一季度空气质量专项督查进展。督查发现唐山市芦台经济开发区管委会规划建设管理局、太原市华豹涂料有限公司的应急预案存在照搬照抄问题,预案难以落实。记者从督查组获悉,唐山市芦台经济开发区管委会规划建设管理局重污染天气专项应急预案无落实清单,存在照搬照抄问题,在正式文件中出现其他县的地名。太原市华豹涂料有限公司重污染应急预案为网上下载模板,预案中相关地址仍为...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
