创卫食品安全持证率

我国剖腹产率超世卫标准 值得深思

最高90%的剖腹产率 武汉市妇女儿童保健中心的统计资料显示，近几年武汉市剖腹产率呈逐年上升趋势，2003年为46.26%，2004年上升到51.73%，2005年高达到56.6%。 一家医院的剖腹产率更是高达90% “从医学上来看，不是谁都可以或必须要进行剖腹产的。”医院一位妇产科的医生表示，一般是在孕妇患有妊娠高血压综合症或存在胎盘前置、胎位不正、胎儿巨大、胎儿窘迫等...

厨师为什么要持证上岗

当厨师不一定要有证书，但证书是一个厨师的技能证明，如果想要有好的发展，应该有厨师证。 厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一...

江苏卫健委组织开展冷链食品新冠病毒核酸检 保障食品安全

江苏省卫生健康委员会为深入贯彻落实“外防输入、内防反弹”总体防控策略，同时为保障国庆节、中秋节期间食品安全，加强新冠病毒常态化监测预警，防止病毒通过冷链食品途径传播。江苏省卫生健康委于9月30日组织全省疾控机构集中力量对冷链食品（含包装物）、环境及从业人员等进行采样检测，采样点涵盖农贸市场、大中型超市、加工贮存企业、餐饮店服务企业等场所。截至10月1日下午14时，全省共采样检测...

国家卫计委食品安全新法公布23类非法添加物质

近日，为了规范食品添加剂的使用，让人们可以买到安全放心的食品，国家卫生计生委公布了《食品中可能违法添加的非食用物质名单》(征求意见稿)，染料类、富含氮化合物类、邻苯二甲酸酯类等23类物质被纳入“黑名单”。为有针对性地打击在食品生产经营过程中蓄意违法添加非食用物质的行为，保护人民身体健康，促进食品行业健康安全发展，国家卫生计生委会同有关单位对原卫生部公告的6批《食品中可能违法添加...