食品安全检测有哪些技术
色谱技术实质上是一种物理化学分离方法,即当两相作相对运动时,由于不同的物质在两相( 固定相和流动相)中具有不同的分配系数(或吸附系数),通过不断分配( 即组分在两相之间进行反复多次的溶解、挥发或吸附、脱附过程) 从而达到各物质被分离的目的。色谱技术已经发展成熟,具有检测灵敏度高、分离效能高、选择性高、检出限低、样品用量少、方便快捷等优点,已被广泛应用于食品工业的安全检测中。色...
家庭噪音检测设备有哪些
我国对室内噪音规定了上限 1.在卧室白天分为三级,一级为小于40分贝,二级为小于45分贝,三级为小于50分贝; 2.在卧室晚上分为三级,一级为小于30分贝,二级为小于35分贝,三级为小于40分贝; 3.在起居室白天分为三级,一级为小于45分贝,二级为小于50分贝,三级为小于50分贝; 4.在起居室晚上分为三级,一级为小于35分贝,二级为小于40分贝,三级为小于40分贝...
北京市食药监局局长张志宽介绍,为了保证食品安全的快速检测,北京目前已为322个街乡配备了1142套...[详情]
食品添加剂检测标准明确 方有肋解决食品安全问题
这些年来,各类食品的安全事件频繁发生,而且类似事件反复发生,一些监管部门貌似也非常无奈,拿不出根本的解决办法。是什么原因呢?或许是缺乏具体的食品检测标准,导致食品安全监管部门在行使权力时,没有具体的标准可依。近几年,食品安全的“亡羊”不少,我们的“牢”虽然也不断地补了起来,比如,加强了监管力量,成立了国家食品药品监督管理总局;修正了刑法,食品安全犯罪最低将被判处有期徒刑,直至死...
新版食品安全法对检测认证机构的规范要求
食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后,方可从事食品检验活动。但是,法律另有规定的除外。食品检验机构的资质认定条件和检验规范,由国务院食品药品监督管理部门规定。符合本法规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等的法律效力。县级以上人民政府应当整合食品检验资源,实现资源共享。食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当依照有关法律、法规的规定,并依照食品安全...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]