卫生部食品安全司

食品安全小知识——食品卫生篇

食品安全法律法规及卫生知识： 哪些经营户需要办理《食品经营许可证》? 一、根据《食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品(含 保健食品)生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可，办理《食品经营许可证》方可从事食品生产经营。 二、未办理《食品经营许可证》从事食品生产经营需承担哪些法律责任? 《食品安全法》第一百二十二条 违反本法规定，未取得食品生产...

食品安全与食品卫生的区别

《食品工业基本术语》将“食品卫生”定义为“为防止食品在生产、收获、加工、运输、贮藏、销售等各个环节被有害物质污染，使食品有益于人体健康所采取的各项措施”。食品卫生具有食品安全的基本特征，包括结果安全(无毒无害，符合应有的营养等)和过程安全，即保障结果安全的条件、环境等安全。 食品安全和食品卫生的区别：一是范围不同。食品安全包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输...

原卫生部副部长：移植器官不再依赖死囚 更安全

据悉，昨日全国政协委员、原卫生部副部长黄洁夫在接受记者专访时称移植器官不再来自死囚，更安全。原卫生部副部长：移植器官不再依赖死囚 更安全黄洁夫或许是医卫领域中最忙碌的退休高官。他是中国人体器官捐献与移植委员会主任委员，也是中国控制吸烟协会常务会长。每个头衔背后，都是这位70岁老人为之奔与呼的公共事业。从某种程度上，他有一个退休官员的生活节奏，在两会期间每天也坚持写毛笔字，最近在...

马来西亚卫生部严阵对待埃博拉 加强机场防范措施

28日报道，马来西亚卫生部长苏巴马廉当地时间26日巡视马来西亚吉隆坡国际机场埃博拉防范程序时，针对民众质疑防范过程松懈一事指出，马来西亚卫生部严阵对待埃博拉病情，将会加紧马来西亚国内所有国际机场的埃博拉防范措施。据报道，苏巴马廉指出，他已经下令机场负责医生，派人24小时轮替式把守机场入境处体温检测，严密把关埃博拉防范措施。报道称，苏巴马廉透露，首阶段的防范措施是在国际入境处设立...