夏季蔬果饮食安全

夏季饮食搭配禁忌

1、土豆烧牛肉 危害：胃肠功能紊乱 理由：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。 2、茶叶煮鸡蛋 危害：刺激胃，不利于消化吸收 理由：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。 3、豆浆冲鸡蛋 危害：营...

宝宝夏季饮食原则

夏季天气炎热，孩子好动，更容易流失水分，因此一定要注意补水。但不能等到很渴才大口喝水，这样会淡化胃酸，不利于食物的消化和杀菌。妈妈应督促宝宝多喝水，而每次补水时不超过200毫升，帮助宝宝的机体充满水分。 温馨提示：不要空腹喝冰水，因为冰水进入空腹后会引起胃肠道血管收缩，影响消化和胃口，产生肠痉挛，引发腹痛、呕吐等不适症状。 夏天不仅要补水，还应注意补盐。因为随着汗液的排出...

最脏蔬果草莓 会构成健康风险吗？

据香港媒体报道，近日，美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单，草苺连续第3年成为“最脏蔬果”的榜首，紧随其后为菠菜、油桃及苹果。 据报道，根据美国农业部及食物与药物管理局对逾3.88万个非有机蔬果样本的检测结果，美国环境工作组织得出了相关名单，发现逾98%样本均验出至少一种农药残留。检测中，多达三分之一的草苺样本，含10种或以上的农药，其中一个样本更验出22种农药。...

权威检测报告来了！草莓成最脏蔬果

马来西亚媒体刊发文章称，据美国最新的研究显示，草莓的农药残留率将近100%，被列为最脏的蔬果，而最干净的蔬果则是牛油果。 资料图：由时令水果打造的“百果宴”。文章摘编如下：美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测，结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%，而樱桃和苹果则至少含有一种农药。非营利环保机构环境工作组织 (EWG)...