食品安全鉴别大全
一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损,印刷是否正规,避免买到受到污染或者假冒的食品。 四、注意看说明和标签。标签涵盖了产品的许多重要信息,对于消费者来说应当主要注意以下几点: 1、要看清食品的生产日期和保...
怎样控制食品安全
一、进货索证索票制度 (一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件。 (二)对购入的食品,索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明。上述相关证明文件应当在有效期内首次购入该种食品时索验。 (三)购入食品...
近日,长春市政府下发关于开展“小餐饮”食品摊贩专项治理的通告,长春市将对全市“小餐饮”、食品摊贩经...[详情]
江苏城管围殴违规摊贩 遭热议
4月20日南通本地流传着一段“4月19日四安城管打人视频”,从视频中有可以清楚的看到多名城管队员正将一人压在一片花圃里进行殴打,其中一名城管还将被打者的鞋子脱下,并多次拿着鞋子抽打受害人头部。 据了解,被打者是南通通州区兴东镇人,当日第一次到四安镇摆摊,并涉嫌违规占道经营。当地城管上前对其违规占道经营的行为进行劝阻,并要求其离开。谁知对方并没有服从城管的管理,由此发生口头冲突,...
摊贩驾车撞倒城管队员反复碾压
6月24日,从浙江省义乌市人民检察院获悉,因对违规摊点被扣不满驾车冲撞、碾压城管队员的犯罪嫌疑人吴某超,因涉嫌故意杀人罪(未遂)已被依法批准逮捕。当地警方查明,吴某是湖北人,与妻子在义乌市苏溪镇长府路一带摆摊经营米线。按规定,该路段早市为7点半至8点半,早市结束后摊点须撤离。6月13日9时许,苏溪镇城管执法人员巡查发现吴某的米线摊仍在经营。考虑他系初次违反规定,城管队员未追究其...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
