网络食品安全查处办法解读

食品营养标签解读--看营养声称

含量声称是指描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”“高”“低”或“无”等。 比较声称是指与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值进行比较以后的声称。声称用语包括“增加”或“减少”等。 举例：以下为某0反式脂肪酸的花生酱和某无蔗糖的蛋糕。 虽然他们的营养声称是0反式脂肪酸、无蔗糖，但我们在配料表里发现了氢化植物油和海藻糖，氢化植物油是反...

河北食药监对新食品安全法的四点解读

据河北省食品药品监督管理局副局长张廷华介绍，新修订的《食品安全法》共十章，包括总则、食品安全风险监测和评估、安全标准、生产经营、检验、进出口、安全事故处置、监督管理、法律责任和附则。由过去104条增至154条，字数由1.5万字增至3万字，对未来食品安全监管工作指明了方向，具有较强的针对性和可操作性。 新修订的《食品安全法》以法律形式固定监管体制改革成果，由过去分段监管改为食...

两位专家权威解读转基因食品安全问题

近年来关于转基因食品是否有害健康的问题一直没有一个确切的说法，虽然现在上市的转基因食品对人体健康没有任何不良的影响，但很多人还是有些不放心。下面，我们来听听中国疾病预防控制中心研究员杨晓光和农业部科教司副司长石燕泉对转基因食品安全问题的权威解读。杨晓光表示，转基因食品在走进市场前是进行过严格的安全评价的，比以往任何一种食品的安全评价都要全面和严格，包括环境安全评价、毒性安全评价...

食药监：网络订餐食品安全培训会

网络订餐盛行，与之相关的食品安全问题也备受关注。9月21日下午，南宁市食品药品监督管理局联合“饿了么”南宁分公司，开展网络订餐食品安全培训会，对用户接触最紧密的一环进行监管探索。参加培训的包括该平台管理人员、片区一线业务人员，网络食品经营者、从业人员等部分商家代表。本次培训主要针对网络食品安全法律法规、食品安全查处办法及广西小餐饮备案登记证办理等几方面进行了专业的讲解，不仅让饿...