我们该如何理解食品的安全标准?
人体能够承受多少? 任何有害物质,都要在一定的量下才会对人体有害。要建立“安全标准”,首先要知道人体能承受多少的量。理想情况是找到一个量:当人体摄入的这种物质低于这个量时,就不会受到损害;而高于这个量,就有一定的风险。这个量,被定义为“无可测不利影响水平(noobservedadverseeffectlevel,简称NOAEL)”。在实际操作中,NOAEL的确定并不容易。人...
如何理解食物链
生态破坏小知识: 生物链的例子常常就在我们身边,而且使人类受益匪浅。比如:植物长出的叶和果为昆虫提供了食物,昆虫成为鸟的食物源,有了鸟,才会有鹰和蛇,有了鹰和蛇,鼠类才不会成灾……当动物的粪便和尸体回归土壤后,土壤中的微生物会把它们分解成简单化合物,为植物提供养分,使其长出新的叶和果。就这样,生物链建立了自然界物质的健康循环。 生物链也可以理解为自然界中植物长出的叶和果为...
菜用卤的方式不仅能够较长时间的保留食物,而且会是食物产生一种独特的风味,因此卤菜也受到了大家的欢迎。而很多商家竟看准了这点制成了有毒的卤菜,那么,毒卤菜是如何制成的呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的有毒食品安全知识。什么是卤菜?卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、...[详情]
近几年,我国开展了多个类型场地的修复技术设备研发。尽管可以罗列的土壤及地下水污染的修复技术很多,但实际上经济实用的修复技术很少。那么,什么是土壤修复技术?土壤修复技术都有哪些呢?让佰佰安全网来给您详细介绍一下相关的土壤污染安全小知识吧!什么是土壤修复技术? 土壤修复是使遭受污染的土壤恢复正常功能的技术措施。土壤修复技术是利用物理、化学和生物的方法转移...[详情]
