食品安全关系到人民群众的身体健康,生命安全及社会经济。那么餐饮食品安全知识培训内容有哪些呢?一起随...[详情]
餐饮食品中的添加剂有哪些
1、面点食品常用的食品添加剂: ①发酵粉(又称泡打粉,复合膨松剂):通常在和面时加入。当烘烤加工时,膨松剂分解产生气体,使面胚松发在内部形成均匀密集的多孔形状,从而使食品酥脆膨松。 ②塔塔粉:以膨松剂酒石酸氢钾为主要成分,可使蛋清蛋白部分变性,提高蛋清蛋白在搅打过程中的起泡性、泡沫稳定性 ③蛋糕油(乳化剂):具有良好的起泡性、保水性和保软性,可使蛋糕更为均匀、细...
食品安全生产宣传标语大全
1、食品安全齐监督,食品安全靠大家。 2、保障食品安全,共建和谐社会。 3、家家关注食品问题,人人阻截问题食品。 4、己所不食,勿施于人。 5、国以民为本,民以食为天,食以安为先。 6、食品安全,百姓安康。 7、食品安全牢记心,健康幸福伴你行。 8、培养食品安全公德心,争做和谐社会文明人。 9、食品安全,你我共同的责任;安全食品,你我共同的心愿。 10、食品...
随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业...[详情]
以看商品彩页为幌 女子盗走店主手机
昨夜今晨,朋友圈流转着这样一条消息:一女子在商店里,以看产品彩页为幌子,挡住店老板的视线,最终“盗走”两部手机,店老板微信群传出当时的视频。一分多钟视频后面,还附有店老板的说明:“大家警惕这个人,到店里偷了两个手机,已经报警,如果谁在哪里见过她或者有她消息,联系我!转发出去让大家警惕这个人!监控拍得如此清楚,我就不信找不到!” 事情发生在中原区桐柏路冉屯路风和日丽小区附近。6月...
潍坊食品安全宣传周启动
6月29日上午,2017年潍坊市暨高新区食品安全宣传周活动启动仪式在谷德广场举行。潍坊市政府办公室督查专员贾宝文出席并讲话,高新区管委会副主任胡文星致辞,市食药监副局长祝业光主持。潍坊市食药、教育、公安、农业、海渔、林业、畜牧等13个食安委成员单位及高新区相关人员等300余人参加启动仪式。 讲话中指出,今年的全国食品安全宣传周活动以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题,大力宣传...
当人们对食物造假深恶痛绝的时候,也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不...[详情]
近年来,越来越多的儿童食品如雨后春笋般相继出现,丰富了儿童的日常饮食,但也带来不少健康安全隐患。因为有些儿童食品不是添加剂含量高,就是使用了激素,儿童经常吃势必影响身体发育,家长在选购儿童食品时一定要把好关。本安全网下面带大家了解下我国儿童食品标准制定,及相关的食品安全常识。...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]
