厨房的安全制度

厨房刀具管理制度

1 一种厨房刀具管理制度是1刀具操作时应注意力集中，防止切割手指;刀具应放置在刀架上并防止刀具掉落，不得放置在橱柜或抽屉内，以免误伤;不得以刀具代替开瓶器;破损的玻璃器皿及陶瓷器皿或迟钝的刀具，不得勉强使用。2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免...

厨房用电管理制度

为了进一步加强厨房用电管理，提高人们的安全用电意识，确保人们的人身安全，特制定厨房用电管理制度。 1、每一位厨房工作人员要增强安全用电、节约用电观念，不乱动灯口、开关、插座等设备，坚持“人走电断”的原则，合理、正确使用一切电器设施。发现事故隐患应及时汇报，避免发生触电事故。 2、厨房任何用电设备在安装、使用和撤除过程中都要指定专业人员负责，不准私自乱拉、乱扯电线，不准随意...

住户的厨房间冒出黑烟 交警及时救援

“110么？我要报警，我们家楼下好像着火了，也不知道怎么回事，厨房里冒出黑烟了......”11月15日下午13时许，海曙公安分局石碶派出所接到群众报警称位于石碶街道万隆花苑小区一住户的厨房间冒着黑烟。接到报警后，石碶派出所指挥室一边联系119，一边指派值班民警谌少忠迅速出警。到达现场后，发现冒烟的住户位于9楼，民警多次敲门后，一直没有人应答，遂当即联系了物业管理人员，取得了业...

惊！“加油站”的油桶竟放在厨房里……

5月14日，阜阳市颍上县谢桥派出所民警查获一个藏在居民区商店里的黑“加油站”，里面柴油加油机、汽油加油机齐全，更令人惊讶的是，“加油站”的油桶竟放在厨房里……昨天，谢桥派出所负责人告诉记者，5月14日，在进行人口信息核实例行活动中，发现吴海社区一百货店老板面对民警神色异常，民警也闻到了一股汽油味。经过检查，民警发现商店背后的院子里有两台加油机，可加汽油和柴油，原来这个商店还是...