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沈阳烤串神机令烤串再次走红 常吃路边烤串危害有多少？

常吃路边烧烤烤串危害有多大? 1、 过量食用加重负担 烤串在烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，影响三种营养素的摄入。同时，蛋白质的代谢产物胺、吲哚、等经肾脏排出，过量食用会加重肾脏负担。 2、 导致多种癌症发生 在 高温烧烤肉类时，会产生一种强致癌物——苯并芘，经常食用会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。同时，...

焙烤食品贮藏技术

焙烤食品的基本功能是食品的质量的有形体现，是人们对食品质量评价最主要方面。焙烤食品保鲜技术是指利用食品科学与工程的相关学理，发展出保持食品质量稳定的一种技术。具体有以下作用几个方面： ①防止微生物毒素的产生、防止油脂氧化而产生的有害物对人体的隐形的不勘的损害，保证了食品安全; ②防止微生物污染及油脂氧化导致的营养破坏或损失; ③稳定食品的感观、质构、满足美食要求; ④...

开设“百家乐”网络赌场 长春俩男子被抓

近日，长春市公安局站前治安分局迅速出击，破获一起开设赌场案，抓获犯罪嫌疑人9名，扣押赌资7.6万余元人民币，涉案银行流水722万余元人民币。6月19日上午，站前分局刑警大队接到举报称，有人在长春市经开区的经开四区小区内通过网络非法经营百家乐赌博平台。接到举报后，站前分局领导班子高度重视，立即成立专案组，全力侦破此案。在分局情指研判中心的大力协助下，专案组民警综合运用视频导侦手...

北京近百家房屋中介遭停业整改

2017年3月25日消息，北京市住建委又曝光了麦田公司红玺台分部等12家房地产中介门店因违规经营被责令关停。据了解，北京“3·17”楼市新政实施整一周，执法部门重拳执法，严查房地产中介门店，目前已有38家房地产中介被责令关停或停业整顿。另据各区房管部门检查统计，91家房地产中介公司已自行关停。从某大型经纪机构反馈的三方协议签订情况看，新政发布后的一周日均签订322单，较新政前...