砷超标食品安全事件

如何防止食品砷污染

在环境化学污染物中，砷是最常见、危害居民健康最严重的污染物之一。有色金属熔炼、砷矿的开采冶炼，含砷化合物在工业生产中的应用，如陶器、木材、纺织、化工、油漆、制药、玻璃、制革、氮肥及纸张的生产等，特别是在我国流传广泛的土法炼砷所产生的大量含砷废水、废气和废渣常造成砷对环境的持续污染，从而造成食品的砷污染。那该如何防止食品砷污染呢? 首先应该消除污染源，有毒金属污染食品后，由于...

什么是食品砷污染

在环境化学污染物中，砷是最常见、危害居民健康最严重的污染物之一。有色金属熔炼、砷矿的开采冶炼，含砷化合物在工业生产中的应用，如陶器、木材、纺织、化工、油漆、制药、玻璃、制革、氮肥及纸张的生产等，特别是在我国流传广泛的土法炼砷所产生的大量含砷废水、废气和废渣常造成砷对环境的持续污染，从而造成食品的砷污染。 砷在人体内的代谢，通常认为砷的甲基化作用具有两面性，一方面可以有效抑制...

谢霆锋回应糖超标 绝非食品安全问题

锋味曲奇据悉，香港食安中心今日（4日）公布，在中环一间零售店检测一款“锋味曲奇”产品标示糖分含量为“每100克含3克”，检测实际含量为“每100克含17.6克”，比标示含量超出近5倍。中心正追查有关产品的来源及分销情况，如有足够证据，将会提出检控。一经定罪，最高罚款为5万港元（逾4.2万人民币）及监禁6个月。 微博截图稍晚，谢霆锋发声明回应称，“绝非食品安全问题，确认安全才推...

曝永旺14批次不合格食品 其中9款砷超标

近日，日本在华永旺分公司被检测出14批次含砷超标不合格食品。砷也就是人们俗称的“砒霜”。纵观近年来永旺在华表现，可谓问题频出、业绩颓靡。一方面，质量把关不严导致问题频出、屡见报端;另一方面，在华业务拓展一直保持“龟速前进”。如此状态，想要“再造一个日本永旺”的梦想似乎很难照进现实。 质检总局的不合格食品信息显示，永旺此次上榜的14批不合格食品中，有5批是因为超范围使用食品添加剂...