又到了岁末年终，2015年，食品行业发生了太多的食品安全事件，每一样或大或小的食品安全事件都在不断考验着消费者的承受力，我们还有哪些食品是安全的，可以放心吃的？本安全网下面盘点了2015年重大的食品安全事件，这些食品安全事件，或夺去了消费者的生命，或造成严重的经济损失。对此，我们希望食品生产经营者，在追逐利润的同时，能恪守最起码的道德底线，引以为戒，在新的2016年，能够严格遵守国家标准和行业标准，肩负起社会责任，不要让自己生产出的食品再引发类似的食品安全事件。
史上最严“食品安全法” 给食品安全带来新保障
《中华人民共和国食品安全法》已由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日修订通过，并于2015年10月1日起施行。
这部被称为“史上最严”的食安法，对食品生产、销售、餐饮服务和食用农产品等各个环节管理做出详细规定，对食品产业链上的方方面面都会产生影响，可以说是2015年食品安全领域的一件大事，对健康中国的实施进行了制度化的保障。
最“严”主要体现在以下几点：刑事责任优先；违法行为最高可处30倍罚款；增加行政拘留和治安管理处罚；资格处罚力度加大五年市场禁入；一年三次违法责令停产至吊销许可证；惩罚性赔偿最低赔1000元；确立首负责任制。
2015年重大食品安全事件有哪些？佰佰为你盘点如下：
2015年食品安全事件造成的严重危害，主要集中在食物中毒及食品卫生方面，据媒体公开报道称，2015年因为各种食品安全事件经济损失至少500亿元，死伤人数上万人，光上半年比较典型且死伤人数较多的食品中毒事件就68起，平均每3天就一起食品中毒事故；因“利”而生的黑作坊屡禁不止，加工环境脏乱差、原材料腐烂劣质是黑作坊的标签，其生产的各种卫生问题潜藏的“黑暗食品”流向消费者的餐桌，我们可能无一例外都消费过，佰佰下面带大家了解一下。
食物中毒类食品安全事件
1、江苏康乐颐养老院20名老人吃素鸡亚硝酸盐中毒
9月21日，江苏常州天宁区康乐颐养老院发生食物中毒事件，20名老人吃素鸡后亚硝酸盐中毒，疑厨师烹饪时误把亚硝酸盐当白糖引起，目前中毒老人已被送医治疗。据悉，食用亚硝酸盐3克以上可致命。
2、浙江一家6口吃野生蘑菇食物中毒 5人病情严重
7月6日晚7时许，从永嘉赶来的多位病人家属仍焦急地守候在温医大附属第一医院重症监护室外。7月2日晚上，他们的六名家人因食用山上采的野生蘑菇集体中毒，其中5人至今仍在重症监护室抢救。据家属介绍，年龄最大的患者潘老伯今年79岁，年龄最小的患者小潘今年26岁。
3、无锡一家7口因食用野生蘑菇引起食物中毒
据报道，6月28日，江苏无锡发生一起家庭食物中毒事件，一家7口食用野生蘑菇导致食物中毒。其中3名儿童肝功能受损，2人生命垂危。当地好心人已为其募捐50多万善款，希望帮助他们度过难关。
4、长沙20名大学生吃烤肉拌饭导致食物中毒
从6月10日晚开始，长沙20名大学生出现上吐下泻症状，后被医生诊断为食物中毒，中毒原因是因为食用学生公寓旁的烤肉拌饭，对此店主回应：如果是我们的责任，我们会负责。随后岳麓区食安办、岳麓区疾控中心正在调查此事。
5、莆田两岁男童吃织纹螺中毒 治疗难度大或成植物人
5月7日中午，老陈和孙子康康吃了织纹螺，两三个小时之后，两人全身乏力，紧急送医之后，老陈已康复，但孙子因年龄小、食用较多而病情危重，只能靠呼吸机呼吸。
6、湖南衡阳举办寿宴致27人食物中毒疑食用甲鱼引起
5月2日，衡阳市祁东县太和堂镇发生一起食物中毒事件。据祁东县政府工作人员透露，中毒人数为27人，其中21人已无大碍，6人在医院留院观察。
7、甘肃古浪县村支书嫁女宴致使上百人食物中毒
2015年2月25日，古浪县西靖乡一村支书家的女儿出嫁，在大靖镇一家宾馆内宴请亲朋好友。可就餐后，许多人出现了上吐下泻等疑似食物中毒症状，百余人进医院治疗，古浪县县委县政府、食药、卫生部门介入调查处置此事，确定为疑似食物中毒事件。
8、云南金珂糖厂发生甘蔗糖浆池中毒事件 致4人死8人中毒
2015年1月14日21时46分许，云南省红河州金平县金珂糖业公司金珂糖厂发生甘蔗糖浆池中毒事件，事件发生后，相关部门已启动应急预案。这次事件共导致12人中毒。
9、陈女士一家6口亚硝酸盐中毒毒源或是家乐福超市食盐
2015年1月13日，陈女士从菜市场和家乐福超市买回了各种新鲜食材给家人做午饭，可饭后大家都出现了头晕、上吐下泻等症状，幸亏抢救及时，后经海珠区食品药品监督局初步检测表明，陈女士一家是亚硝酸盐中毒。
10、岑溪6岁学生吃辣条后出现食物中毒并发脑炎治疗费近4000元
2015年1月21日，岑溪诚谏镇黎垌小学学前班近6岁的学生刘某因为在学校吃了辣条，竟然口叶白沫，进而昏迷，出现食物中毒症状。医院给出的诊断表明，刘某患了食物中毒并发脑炎。
近年来，食物中毒事件发生率一直居高不下，是所有食品安全事件中最高的，除了一些黑心食品生产经营者的违法行为造成外，其中不乏大量因为经验不足，误食一些有毒野外食物造成。因此，日常生活中，我们有必要了解一些常见食物中毒种类及预防方法，以尽最大可能的预防食物中毒事件的发生。
典型食品卫生类食品安全事件
深圳查获20万只发臭咸鸭蛋 欲制成月饼馅
2015年中秋前，深圳中屯新村五巷一处黑作坊被查封，执法人员现场查获20万只发臭咸鸭蛋，这些咸鸭蛋用来制成月饼馅料。据黑作坊老板介绍，加工20万只蛋黄至少可获利5万元。
雪花啤酒喝出苍蝇 厂家拖着不回应
7月23日上午，湖南岳阳市民牟先生反映，7月18日晚上，自己与家人在一家酒店就餐时，喝啤酒时竟喝出了苍蝇，随后联系厂家，至今未得到满意答复。记者从消协了解到，该类事件维权存在两个难题：一是金额偏小，二是证据难保存。
西安未央查处5家豆制品黑作坊 苍蝇遍地污水横流
6月2日上午10时许，未央公安和食药监部门联合执法，在六村堡唐家村内查获了5家生产豆制品的黑作坊。据了解，这5家黑作坊的老板均来自河南，在这里生产了1年左右。记者在现场看到，5家黑作坊连成一排，生产设备和地面上均有污水，泡黄豆的水面上一层苍蝇。
太原呷哺呷哺火锅被曝吃出蟑螂
2015年5月20日中午，有消费者在太原市北美新天地时尚中心呷哺呷哺小火锅就餐时吃出了疑似蟑螂的异物。时尚中心负责人接受采访时表示此为偶发事件，目前正在整改，而现场检查餐饮食品安全的太原市小店区食品药品监督管理局工作人员，以正在调查取证为由不以正面回应。
男子8年来以生滚鱼片粥为早餐 导致腹痛取出20多条肝吸虫
2015年1月13日，广州市民张先生几天前因右上腹部疼痛难忍，就诊后，医生发现其管内有许多正在蠕动的小黑虫，这些小黑虫为肝吸虫活体。原来张先生8年来，一直喜欢在早餐档口吃生滚鱼片粥，可能因此感染肝吸虫病。
其它类型重大食品安全事件如下：
乐山查获硫磺熏制毒笋1500斤 竹笋又白又嫩不要买
9月16日，四川乐山马边县警方捣毁一处“毒笋”加工窝点，当场查获有毒竹笋1500斤。据执法人员介绍，村民用工业硫磺熏制竹笋，看上去又白又嫩，长期食用会致癌。
广州警方查扣154万粒假性药 主销京皖等地
今年8月,广州市公安局食品药品犯罪侦查支队接到群众举报线索称,白云区龙归永兴村一带有人大肆生产假性药。办案民警摸排后发现永兴村某民房整日大门紧锁,几乎每天早晚都有疑似药品包装材料和成品出入且出入人员行踪诡秘。经调查,该窝点确为假药的生产窝点且每天的出货量令人咋舌,达到10万粒,民警循线追踪,进一步查清了伪造买卖假冒性药源头。
云南截获5车“僵尸肉” 牛肉爬满蛆虫
7月2日凌晨，普洱市江城哈尼族彝族自治县边防大队的官兵，在其辖区缉查点，连续从5辆打着拉香蕉幌子的大货车上，查获141吨冷冻牛肉、鸡肉，其中一些冻品已经发臭，蛆虫都爬了出来。据了解，这是普洱边防近期查获的第三起涉嫌走私冻品案，共查扣冻品751吨，这些货物的目的地都是昆明。
通州“注水肉”黑窝点千斤猪肉被检出含瘦肉精
6月18日，北京市食品药品稽查总队对通州“注水肉”黑窝点进行查抄，查获近千斤生猪肉，同时被检出含瘦肉精。目前5名涉案人员已被控制。
海关总署开展打击冻品走私肉行动 共查获僵尸肉42万余吨
2015年6月1日，海关总署在国内14个省份统一组织，开展打击冻品走私专项行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，共查获42万吨僵尸肉，价值30多亿元，部分走私冻肉已经进入市场。
加强食品安全监管 相关部门丝毫不能松懈
纵观以上各类食品安全事件，可以看出，食品安全相关法规规定的再具体详细，也难免有些企业抱着侥幸心理，生产经营一些问题食品，这时，食品安全监管部门的作用就凸显出来，如果他们能及时尽到监管责任，就能在最后关头杜绝问题食品进入市场，危害消费者健康。今年6月海关部门查获的价值30多亿元的42万吨僵尸肉，就是一个最好的证明，据调查，这些肉制品曾被作为“战略储备物质”长年保存在外国的冷库里，是在上世纪的1974年被冷冻起来，已经严重过期。试想，如果这些过期肉进入市场，不知会危害到多少人的身体健康？
消费者维权意识觉醒 有利于监督食品企业
近年来，部分消费者食品维权意识觉醒，这是一个好现象，如果每一个消费者都能做到这样，不仅有利于维护消费者自身的利益，还可以间接督促食品企业的安全生产经营行为。有的消费者维权意识强，就会向消协投诉，然后在法律的支持下，获得了十倍赔偿。但是维权并非轻而举，没有证据是到哪都行不通的。因为有些消费纠纷是很难认定责任的，而且取证及调解途径，都会因为事件本身及赔偿的额度而不一样，大家如果想要维权，一定要尽可能找齐所有的证据，做好万全的准备，这样才能通过法律保护到自己。
层出不穷的食品安全事件，也许很多人都习以为常，网上甚至出了很多调侃食品安全问题的幽默段子，戏称“只要吃不死的食品，都是安全的食品”，难道，我们对食品安全卫生健康的追求已经放低到如此程度了吗？营造一个安全的食品消费环境，每一个人都有责任，包括消费者。保证食品安全生产、流通到市场上，当然是食品生产经营者及监管部门责无旁贷的事，但是作为消费者，也应积极投入到社会监督中去，多了解一些食品安全知识，一旦发现食品违法行为，立即向相关部门投诉举报，这才能让危害大家健康的食品安全事件越来越少。
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( 责任编辑: 胡玲玲 )
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