后厨安全卫生制度

怎么判断外卖餐盒安全卫生

1、 当我们拿到塑料餐盒后，不妨，先看上面是否有QS标志及编号，然后，看餐盒的表面是否光洁，有无杂质或斑点。简单地讲，如果透明的塑料餐盒，安全系数比较大。 2、 不要选择颜色鲜艳的塑料餐盒，由于塑料在生产过程中加入工业石蜡以及滑石粉等，容易造成碳酸钙超标，含有重金属铅、铬等有害物质。如果长时间信用，可能对人体的消化道、神经系统有危害。 3、 不妨采取闻一闻，看看餐盒...

遛狗后怎样做卫生

遛狗后给狗狗做清洁要分遛狗的环境而决定，下面小编详细讲解一下。 1、家附近。如果我们带狗狗只在家周围走一走，我们就不用给狗狗做大清洁，遛狗后让狗狗站在家门口，我们就用湿毛巾给狗狗擦擦爪子，擦擦毛，擦擦脸等就行了。 2、草地。如果我们带狗狗去了草地，我们就要重视给狗狗做卫生了，因为草丛中可能隐藏有大量的虫子，会趁机钻入狗狗的毛发中，那我们回家就不仅仅是给狗狗擦擦就好了，我们...

漳州幼儿园后厨直播家长实时监控

给学校食堂后厨安装摄像头，老师和家长只要通过电脑或手机上网，就能实时监控每道餐点的制作流程。这就是幼儿园“明厨亮灶”工程，目前步文中心幼儿园和郭坑中心幼儿园这两家幼儿园已进入调试阶段，预计今年底可在漳州全市公办幼儿园推行。后厨直播 家长实时监控走进漳州市龙文区步文中心幼儿园，操作间和备餐间均装有实时互联网监控摄像头。幼儿园负责人介绍，家长们只要用手机扫描一个特定的二维码，就可以...

深圳黄记煌被曝后厨卫生脏乱差 员工用脏手抠面

餐饮环境卫生不达标一直是导致食品安全问题发生的主要原因之一。近日，继上海郑文琪龙虾盖浇饭店被查封后，深圳一家黄记煌连锁店被曝后厨食品加工环境脏乱差，大米发霉、员工用脏手抠面……。对此，黄记煌官方回应：将成立小组深入调查。为何连锁加盟餐饮企业频频出问题?近日，深圳记者卧底黄记煌，之后发现黄记煌厨房内部的卫生问题严重：后厨成苍蝇乐园，发霉大米直接用，大厨徒手捏苍蝇，用脏手扣面。一、...