食品安全体系与应用准则

有机食品农药使用准则

人类有了农业的最初几千年里都是有机农业。但发明了化肥和合成有机农药后，它们被视为是高科技产品受到追捧，有机农业逐渐成了一种似乎是原始的耕作方式。 但人们很快发现，化肥在短期内能提高产量，但长期使用会造成土地板结，土壤流失，土壤变得越来越贫瘠。加之农药毫无节制的使用，带来了农作物污染和生态危害，有机农业开始受到关注。 有机食品「不使用人工合成农药」，但不代表它不使用农药，它...

食品安全监管体系是怎样的

“四位一体”即四个要素组成一个系统，四个要素之间紧密联系，共同起作用，依靠其合力发挥最大的效能。本文中的四个要素是指政府、市场、第三部门和社会。这四个要素之间发挥各自优势，取长补短，以最大的合力为食品安全监管提供支持服务。值得说明的是，体系的四个要素并不是孤立的物理组织，而是在逻辑和功能上都互相联系的主体。 食品监管是一个很复杂的论题，这是因为食品行业是典型的信息不对称行业...

兰州积极建立食品安全电子体系，推动食品安全管理

兰州作为国家“食品安全追溯管理”试点地区，目前已将“食品安全电子追溯体系”由最初的设想变成了现实。截至10月上旬，全市已有8700户食品生产企业、食品批发、商超、中型以上餐馆、学校单位食堂、婴幼儿配方乳粉经营门店被纳入食品安全追溯信息平台；食品小作坊、小商店、小餐饮也有数千户纳入食品安全追溯信息平台，初步实现入网农产品、肉类蔬菜和重点食品来源可溯、流向可追、问题可查、风险可防，...

省政府食品安全委员会召开全体会议

省政府食品安全委员会召开全体会议要求践行“四个最严”要求 全面提升食品安全保障水平王东峰许勤对做好食品安全工作作出批示近日，省政府食品安全委员会召开全体会议，学习习近平总书记等中央领导同志关于食品安全工作的重要指示，落实国务院食安委第五次全体会议精神，传达省委书记、省人大常委会主任王东峰，省委副书记、省长许勤关于食品安全工作的批示，总结近五年食品安全工作，安排部署2018年工作...