减肥炒菜油

鸡精炒菜放多少合适

食用鸡精也是有学问的，使用不当就会对身体有伤害，在菜熟即将出锅的时候，放少许鸡精，但个人建议最好不要放鸡精，虽然仍起到少许提味的作用，但是对人身体不是很好，嘴还是原汁原味的好，还有一种方法就是将做肉的骨头鱼骨鸡骨，加水制成高汤每次炒菜的时候放一些就可以了，这个的味道比鸡精味精的都要好许多倍。 要是使用鸡精炒菜的话，一盘才大约5g鸡精就够啦，如果是汤的话就放10G就可以啦，鸡...

香料在炒菜中的作用

黑胡椒：被称做"黑色黄金"，产于印度，后来传到欧洲亚洲、世界各地。黑胡椒有非常强烈而且独特的辛辣味道，是做肉类如牛排等佐餐的常用香料。黑胡椒独特的味道来自胡椒碱，胡椒碱在光线的照射下，会流失一部分的香味，所以做牛排时，最好用手持胡椒研磨器现磨黑胡椒，让它的芳香最大限度的挥发。黑胡椒温补脾肾的作用明显，可以治疗由脾肾虚寒造成的早晨拉肚子症状。 桂皮飞挥发油香气馥郁，可使肉...

网传3个汤圆等于吃掉一盘炒菜油 专家释疑

元宵节快到了，摩拳擦掌准备吃汤圆之前先别急，搞清楚汤圆含油量再出手。 近日，网上有消息称，吃3个汤圆相当于摄入一盘炒菜的油量。这让许多人产生疑惑：看起来白白净净的汤圆，真的含有那么多油吗？对此，专家表示，汤圆的含油量与内馅、个头大小等因素有关，不能笼统地给汤圆的含油量下定论。但能够确定的是，汤圆是高油高糖食品，黑芝麻及花生馅的汤圆本身的含油量更是达到40%。实验 吸油纸可吸出汤...

外地学生嫌重庆饭菜油腻易胖转学

网爆重庆医科大学一外地学生因食堂饭菜太油腻而变胖，申请转校至外地。学校通告称，这名学生体重达到121公斤，是由于缺乏锻炼导致的过度肥胖。重庆饭菜无辜躺枪。 佰佰安全网提醒，对于体重过高的学生，平时要多食清淡食物并加以运动来保持身体的健康，下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识，希望对您的生活有所帮助。...