蓝莓有点发霉能吃吗
发霉到了夏天是比较常见的现象了,尤其是食物,因为食物中含有一定的糖分和蛋白质,而且或多或少地含有一些水份,而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分,而在受潮后水分活度值升高,霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。发霉的食物中经常会滋生各种菌,研究发现,由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的...
跑步减肥后能吃燕麦吗
最好是不要,可以运动前吃点燕麦是有好处的。燕麦除了能提供充足的能量外,其丰富的膳食纤维还能增加饱腹感,提高运动时的耐力。牛奶和谷物与昂贵的运动饮料一样,有助于在训练后加快运动员体能的恢复。牛奶有助于减少血液中乳酸的水平,缓解训练后的肌肉僵硬感。此外,不提倡锻炼前吃含蛋白质比较多的食物,因为它容易使人犯困。 运动与进餐之间要有一定的间隔时间,运动后30分钟再进食为宜,进食后至...
苹果忽然“冒血” 这样的能吃吗
最近,浙江萧山一位姑娘意外的发现,用热水烫洗过的苹果,居然会渗出点点滴滴的红色“血珠”,看起来有点惊悚。究竟是怎么回事? 萧山网友“丑八怪的诱惑”发帖说:热开水泡过的苹果冒“血珠”是什么情况?平时喜欢吃水果,买的苹果都是蛇果,刚才中午饿醒,起来想直接啃苹果,又怕冷,就把苹果泡在刚烧开水的盆里,然后吃了个午饭回来,苹果就如下图…… 吓得我一愣一愣的!擦干净过后,又会冒出来红的……...
食物长出“绿毛”还能吃吗?
人们常常会遇到这样的难题:面包、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗?澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说,如果发霉...
