从源头保障食品安全

保障超市食品安全该注意什么

1、食品经营者必须认真执行进货查验制度，避免因盲目采购不安全食品造成的经济损失和一旦造成食物中毒和人身伤亡事故所需要承担的法律责任。 2、食品经营者在采购食品时，应当严格审查食品供应商的条件，认真查验供货者的许可证和食品合格证明文件，确保所采购的食品符合标准。 3、食品合格证明文件，是生产者出具的用于证明出厂产品的质量经过检验，符合相关要求的凭证，包括食品生产者自行检验后...

保障食品卫生安全从7点做起 过期食品须零容忍

一防“反”。就是防反自然生长(或称为反季节生长)的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。 二防“散”。指散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等可能来自地下加工厂。 三防“长”。食品安全中最忌讳的就是过期食品，所以，消费者在购买食品时，尽量少吃保质期过长的食品，其中，采用巴氏杀菌的预包装熟肉禽类产品在3摄氏度贮藏的，保质期一般为7-30...

李克强：从源头治理“奇葩证明”和“循环证明”

李克强。资料图“我最近看到有媒体报道，群众现在办很多事情，一上来就被要求出示身份证。除了一些特殊领域，其他事情，有这个必要吗？是不是有些滥用了？”11月18日的国务院常务会议上，李克强总理说。当天会议的一项议题，是确定改进公共服务措施，以持续简政放权便利群众办事创业。李克强说，本届政府在推进简政放权、放管结合、优化服务改革上 下了很大功夫，目前已经砍掉700多项审批等事项。但...

网络安全专家：智能产品设计须从源头把好关

随着物联网、大数据技术的发展，未来人工智能时代的网络安全将出现哪些新特点?在19日下午举行的2016年国家网络安全宣传周首场论坛上，微软全球执行副总裁沈向洋、ISO/IEC SC27 WG1组长爱德华· 汉佛莱斯等网络大咖展开讨论。他们认为，在物联网基础上的智慧城市建设，给人们生活带来便利的同时，也将加重网络安全问题，因此，各类智能产品的设计要从源头把住安全关。 我们将迎来智能...