巴氏消毒牛奶可以加热吗
巴氏奶是一种"低温杀菌牛奶",原奶中的有害微生物一般都已经杀死,但还会保留其他一些微生物,因此这种牛奶从离开生产线,到运输、销售、存储等各个 环节,都要求在4℃左右的环境中冷藏,防止里面的微生物"活跃"起来。因此巴氏奶也叫"冷藏奶",是以液体状态灌装,直接供给消费者饮用的商品乳。 保质期内的巴氏消毒牛奶买回来后,可以加热在喝。只不过会略微损失一些营养,但是人体从中所摄取的最...
巴氏消毒牛奶原理
巴氏灭菌法是将原奶加温到摄氏72-80度3-15分钟,这样就能尽可能的杀灭原奶中对人体有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和营养价值。如果原奶质量差,可以采用85-90度的巴氏灭菌法。 目前国际上通用的巴氏消毒法主要有两种:一种是将牛奶加热到62-65℃,保持30分钟。采用这一方法,可杀死牛奶中各种生长型致病菌,灭菌效率可达97.3%-99.9%,经消毒后残留的只是部分...
5月16日下午,多名家长反映孩子吃了同一家“鲜奶吧”的冰淇淋后出现呕吐、腹泻、发烧症状,西安市疾控...[详情]
儿童食品真的是“儿童订制”吗?
安全、营养均衡的儿童食品成为大部分父母的追求,超市所卖的儿童食品有的明确标注上儿童字样,但即便如此这类儿童食品仍是按照普通食品标准进行管理。因为在我国,除三周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无有关儿童食品的概念和相关食品标准。在湖滨小区一家超市内的货架上,有一款标价8.5元的儿童面条。在这款面条包装上,面条成分和其他面条并无区别,只是在包装上印有一个娃娃图样,另外这种儿童面条相对于...
600亿庞氏骗局被曝光 该如何防范庞氏骗局?
庞氏骗局看似很低端,可是却仍有不少人上当。前段时间,警方曝光一个600亿庞氏骗局,受骗的人就是一个大数目。庞氏骗局如今时常在金融领域,在P2P理财以及一些其他理财产品中被提起,庞氏骗局基本上等同于“空手套白狼”、“拆东墙补西墙”的代名词,那么,到底什么是庞氏骗局,又该如何防范呢,下面佰佰安全网为大家分析分析。庞氏骗局到底是怎么来的顾名思义,庞氏骗局肯定跟一个姓“庞”的人有关,没...
保质期较短的牛奶多为巴氏消毒法消毒的“均质”牛奶,用这种方法消毒可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存,是目前世界上最先进的牛...[详情]
一到暑假,很多孩子都喜欢去游乐场尽情玩耍。然而,孩子在享受快乐的同时,有些游乐设施却隐藏着安全隐患。比如儿童可以玩过山车吗?...[详情]
在幼儿园的众多玩具中,自制玩教具是不可或缺的,正因为是自制,所以每一件玩具里都包含着老师的辛苦。那么,很多家长不禁疑问究竟儿童可以自制玩具吗?如何自制玩具呢?佰佰安全网来介绍一下相关儿童玩具安全小知识。什么是自制玩具? 自制玩具也是玩具的一种,但它是儿童自己通过自己动手,手工制作的自制玩具。自制玩具适合儿童,更适合青年和中老年人。它是打开智慧天窗的工...[详情]
很多父母为了避免自己的宝宝到处乱动,所以在小的时候都会给他们买一个儿童餐椅,这样小孩子也比较喜欢,大人也比较方便。而如今出门在外各大餐饮业也都会准备儿童餐椅,那么,这样的儿童餐椅真的安全吗?我们该如何给宝宝使用儿童餐椅呢?下面佰佰安全网小编就来给您介绍下相关的饭店安全知识。什么是儿童餐椅 顾名思义,儿童餐椅就是儿童进餐专用的椅子。是儿童专用用品的其中...[详情]
