漂白粉会失效吗
漂白粉放置时间长了会失效,其主要的原因是漂白粉中的主要成分次氯酸钙发生变质。失效的原理如下: 1.次氯酸钙与空气接触,会与空气中的CO2和水蒸气反应生成次氯酸和碳酸钙,导致有效成分次氯酸钙的量减少。反应方程式:Ca(ClO)2+H2O+CO2===CaCO3↓+2HClO 2.次氯酸遇光会发生光解反应,产生了氧气和氯化氢气体(或者盐酸)。反应方程式:2HCLO===2HC...
漂白粉可以消毒房间吗
家中消毒,可以使用专用的消毒液,主要成分是过氧乙酸或者ECU,使用消毒液时应该严格按说明书的配比使用,消毒液绝对不是越浓越有效。因一般家庭中无量器,可以这样估计:一杯水约250毫升,一面盆水约5000毫升,一桶水约10000毫升,一调羹消毒剂约相当于10克固体粉末或10毫升液体,如需配制1万毫升0.5%过氧乙酸,即可在1桶水中加入5勺过氧乙酸原液而成。 ...
近日,记者在陕西省西安市的一家蔬菜批发市场暗访后发现,为了给口蘑增白,一些商贩竟将口蘑浸泡在多种化...[详情]
食品添加剂中漂白剂的技术测定方法
在食品的加工生产中,为了使食品保持特有的色泽,常加入漂白剂,依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制,破坏食品的变色因子,使食品褪色或免于发生褐变。一般在食品的加工过程中要求漂白剂除对食品的色泽有一定作用外,对食品的品质、营养价值及保存期均不应有不良的改变。漂白剂从作用机理分为两类:(1)还原型(SO2、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、焦亚硫酸钠等);(2)氧化型(H2O2、次氯酸等)测定还原...
遭遇品牌危机 “掺假” 成五常大米污点话题
大米是我们日常生活的主食,却连连遭遇“信任危机”,先是辽宁大米“以陈顶新”轰动整个社会,如今著名品牌“五常大米”也被曝存在掺假现象。哈尔滨的家庭主妇林女士最近很烦恼:她习惯在街上随处可见的“专卖店”或者超市买名牌大米——五常大米,但是却被懂行的人告知,她买的五常大米相当一部分都是假冒的。以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称的黑龙江五常大米,凭借独特品质赢得了全国消费...
过氧化苯甲酰是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂,它能漂白面粉,同时加快面粉的后熟,并且还能生成新的化学...[详情]
在我们的生活中,我们经常会使用到漂白剂,我们都知道漂白剂有很强的的氧化性和漂白性的功能,但是大家知道漂白剂里面是什么成分吗?怎样使用漂白剂?有哪些注意事项?佰佰安全网今天今天就来说说与之相关的腐蚀性物品知识。什么是漂白剂? 漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素,使其退色或使食品免于褐变的物质,一些化学物品,透过氧化反应以达至漂白物品的功用,而把一些物品漂...[详情]
