豆瓣酱发霉还能吃吗
豆瓣酱发霉还能吃吗?豆瓣酱是人为使其发酵霉变的,吃了以后对人的健康也无妨碍。如果变质的话,就不要食用了。 豆瓣酱发霉处理方法 第一种,加热吃,如果不拉肚子,说明没事; 第二种,去掉发霉部分,剩下的生吃,如果不拉肚子,说明没事; 第三种,发霉的部分直接生吃,如果不拉肚子,说明没事。 人对于食物还有很多种鉴别方式。比如舌头舔一下,感觉味道变了,例如变酸,变苦,说明不宜食...
豆瓣酱发酸了还能吃吗
在制作豆瓣酱的时候应该注意,最好采用纱布包好坛口,防止小虫和苍蝇飞入,否则容易生蛆;还要防止雨水进入坛中使酱发霉变质。 豆瓣酱发酸了,表明已经发生腐败变质。豆瓣酱中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾...
蒋某从外省购买的豆瓣酱里面夹带毒品,并将毒品出售给其他人。随后,民警以涉嫌吸食毒品和贩毒,将蒋某刑...[详情]
扬州炒饭新标准以正宗为主
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,糅合进淮扬菜肴的“选料严谨,制作精细,加工讲究,注重配色,原汁原味”的特色,以‘蛋香’、‘饭香’和‘菜香’终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。 扬州炒饭新标准日前在首届扬州炒饭全国邀请赛...
黑暗料理新品“樱花炒饭“ 学生排长队抢菜
(原标题:福建高校食堂现“樱花炒饭” 学生排长队抢菜) 樱花炒饭 水果什锦肉3月22日,福建农林大学官方微信“清新农大团委”的一篇名为《农林大“黑暗”料理》的推送,刷屏了众多农大学子的朋友圈。文章中集中展示了农大北区三堂的几道水果新菜品——水果什锦肉、火龙果炒饭,脐橙红烧鱼……虽戏称“黑暗料理”,实则道道充满了春日的缤纷色彩。以水果什锦肉为例,辅料有葡萄、脐橙、圣女果、菠萝等等...
如今的美食是有很多,但是对对身体不好的,大家能够避免的还是要避免,多吃一些对身体有好处的,比如说鱿鱼丝。今天我们就来说一下鱿鱼丝是有多么的美味吧。 鱿鱼丝的加工方法 蒸煮冷却1脱皮后的鱿鱼肉片立即送入蒸煮机中蒸煮。蒸煮温度与时间因鱼体的大小而异,一般真鱿控制在75-80℃,3-5min,紫鱿控制在85-90℃,3-5min,蒸煮程度以肉片熟透为度。蒸...[详情]