牛肉所富含的营养价值是无需多说的,可是现如今在市场上的牛肉究竟要如何辨别真假成为令人苦恼的事情,这...[详情]
有机牛肉和普通牛肉的区别
据不同资料显示回原有机牛肉发现的确与普通牛肉有所不同,其肉脂鲜嫩,瘦肉呈红色 ,肌肉纤维细致而柔软,肌间夹有丰富的脂肪、切面油亮滑润,大理石纹理清晰。就连五花肉卖相也十分诱人,肥瘦层次分明、脂肪纯白色。这就是和普通肉不同的地方。 1 饲养环境有讲究、散放不可少。 2 不仅养殖环境特殊,就连猪吃的饲料也是十分讲究。”有机牛肉是通过独立的有机食品认证机构认证的猪肉产品,也...
无公害牛肉和普通牛肉的区别
无公害牛肉的主要特点就是食用安全。无公害牛肉的生产,是严格按照国家颁布的各种法规进行生产。主要是注意肉牛品种、饮水、饲料、饲养管理、环境控制、疾病预防、废物处理、屠宰加工等几个重要技术环节。 无公害牛肉严把饲料原料质量关、规范使用饲料添加剂、浓缩料和全价配合饲料;水质清洁卫生,没被污染,符合一定标准,水的理化指标、细菌指标、农药含量、有毒物质含量等,不应超标;允许使用的所有...
据报道,中国首批转基因克隆牛诞生,国产雪花牛肉有望上餐桌。这意味着我国应用体细胞克隆技术培育自主品...[详情]
上海公安破获日本牛肉走私案 购买牛肉切莫贪图便宜
食品安全问题一直备受人们关注。日前有消息称中国大陆销售的打着“来自日本神户”旗号的牛肉都是通过非法途径走上国人的餐桌。因为日本属于疯牛病疫区,我国从2001年起禁止从日本进口牛肉及制品。但是一些人为了巨额利润甘愿冒险以身试法。公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役,并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“日本东藏株式会社”销售日本生产的不符合安全标准牛肉的犯罪...
上海破获走私日本疫区牛肉案 8名嫌疑人被逮捕
近期,上海海关成功破获跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪团伙,逮捕8名犯罪嫌疑人。上海海关与上海市公安局11日联合通报:经过四个多月缜密侦查,成功捣毁一个跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪网络,扣押涉案牛肉约13吨,案值3000多万元人民币,抓获犯罪嫌疑人17名,成功切断了一个日本疫区牛肉走私入境、境内运输、市场销售的链条。据介绍,这一案件的主犯为日本人山内。为了绕开监管,将日本牛肉走...
