辣白菜发酸什么原因
辣白菜吃起来会发酸,发酸的原因主要有两个: 1.辣白菜是一种发酵食品,在发酵过程中乳酸菌会产生具有酸味的乳酸,所以食用起来有发酸的味道。乳酸菌不但可以净化胃肠,而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收,抑制肠内的其他有害菌滋生。; 2.辣白菜发生腐败变质,导致发酸。引起辣白菜腐败变质的微生物有细菌、酵母菌和霉菌等,它们在生长和繁殖过程中会产生各种酶类物质,破坏细胞壁而进入细胞...
辣白菜与什么食物相克
辣白菜(朝鲜语:kimchi)是一种朝鲜族的传统发酵食品,特点是辣,脆、酸、甜,色白带红,四季皆宜。通常和米饭一起食用。 辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食品。辣白菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成,它不但、是、辣、脆、酸、甜、味美、爽口,而且具有丰富的营养,是朝鲜族餐桌上不可缺少的主要开胃菜。辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无...
公安部积极会同海关等部门联手开展打击整治走私食品战役,并在昨天下午公布了战果。上海公安部门破获了“...[详情]
男孩在网瘾中心顿顿白菜豆腐 不吃就被送电击
2008年,学校的宣传栏上贴着“网瘾,让天才变魔兽”“网络游戏,电子海洛因”的海报。魏子韩路过时瞟一眼,不屑地走开。辍学一年多以后,魏子韩被送进一家网瘾治疗中心。直到今天,他仍觉得“网瘾更像是一种莫须有的罪名”。而大众讨论网瘾的热情却前所未有得高昂。“精神鸦片”“若不重视网瘾将会‘断子绝孙’”“切莫让亿万青少年成为网络奴隶”的声音不绝于耳。网瘾一下变成了贴在中国互联网上的争议...
上海破获走私日本疫区牛肉案 8名嫌疑人被逮捕
近期,上海海关成功破获跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪团伙,逮捕8名犯罪嫌疑人。上海海关与上海市公安局11日联合通报:经过四个多月缜密侦查,成功捣毁一个跨国走私、销售日本疫区牛肉犯罪网络,扣押涉案牛肉约13吨,案值3000多万元人民币,抓获犯罪嫌疑人17名,成功切断了一个日本疫区牛肉走私入境、境内运输、市场销售的链条。据介绍,这一案件的主犯为日本人山内。为了绕开监管,将日本牛肉走...
