人造奶油不含反式

奶油是反式脂肪酸吗

事实上不能说奶油是反式脂肪酸，而是奶油含有反式脂肪酸。只要是奶制品，就一定有反式脂肪酸，区别只是含量的不同。 如果是用鲜奶制作的，反式脂肪酸的含量会很低甚至没有，如果是植物油制作的奶油就会有大量的反式脂肪酸。在购买奶油的时候，我们要多从包装信息来辨别奶油的类型。为了延长很多产品的稳定性，会在产品中加入反式脂肪酸，比如薄脆饼干、焙烤食品、谷类食品等。 反式脂肪酸的害处。反式脂...

人造反式脂肪酸是何时为何出现的？

反式脂肪的出现源于消费需求 19世纪末开始，猪油等动物脂肪变得越来越昂贵而稀缺，当时的化学家们开始寻找将液体油固化的方法来替代固体油脂。1901年，德国化学家威廉·诺曼将氢化技术创造性地用于液体棉籽油，得到了像黄油一样的固体油脂。他为这一技术于1902年在德国注册了专利，1903年又在英国注册了专利。几年之后，氢化植物油的年产量达到了几千吨并且开始产业化。 在此之前，美国...

2吨无证生产奶油蛋糕被集中销毁

3月30日，市食品药品监督管理局稽查大队在马投涧垃圾处理场将约2吨无证生产的奶油蛋糕进行了集中销毁。据了解，此次销毁的食品共有4个批次2465件，价值共计49460元。 假冒他人注册商标生产食品被判刑 “此次，我们集中销毁的假冒伪劣食品是我局查处的唐志娇无证生产奶油蛋糕案的涉案产品。”市食药监局工作人员说。2015年1月12日，市食药监局与公安部门联合捣毁了安阳新区白璧镇北...

香港冒牌HPV疫苗 样本不含HPV疫苗

香港政府一站通官网获悉，香港卫生署7月24日公布此前联合行动中检获的怀疑冒牌HPV九价疫苗的中期化验结果。分析结果显示，样本中不含HPV疫苗（又称子宫颈癌疫苗）的成分，也未发现有害杂质。换句话说，接种这样的HPV疫苗无效，它无法给接种者提供有效的保护。香港卫生署与香港海关分别在7月10日及7月12日在香港两间医务中心展开联合行动，并检获怀疑冒牌的HPV九价疫苗。为确定检获产品的...